Älter werden - natürlich! Sich gut fühlen - na klar! Es ist doch nur eine Zahl, die angibt, dass eine Zeit des Umbruchs beginnt, in der der Körper verschiedene Phasen hormoneller Veränderungen durchläuft. Ein ganz natürlicher Vorgang. Dennoch sehen viele Frauen dieser Lebensphase mit gemischten Gefühlen entgegen. Zugegeben, hormonelle »Schräglagen« können anstrengend sein. Aber Heide Fischer, Fachfrau für ganzheitliche Frauengesundheit, erklärt, wie man mit Naturheilkunde das Selbstheilungspotenzial des Körpers aktiviert. Sie erklärt Vor- und Nachteile (natürlicher) Hormone, sichere Empfängnisverhütung und beschreibt effektive Maßnahmen der Selbstfürsorge wie heilsame Tees und Tinkturen, Entspannungs- und

Imaginationsübungen. Wer diese Jahre bewusst gestaltet, wird feststellen: Ab der Mitte des Lebens geht es noch mal richtig los!

Einband                        gebundene Ausgabe

Seitenzahl                    224

Erscheinungsdatum     19.09.2016

Sprache                        Deutsch

ISBN                             978-3-485-02872-1

Verlag                          Nymphenburger Verlag

Maße (L/B/H)               221/136/27 mm

Gewicht                       434

Abbildungen                mit zahlreichen Abbildungen

Auflage                        1. Auflage

Die Heilkraft ätherischer Pflanzenöle

Das Standardwerk zur AromatherapieAromatherapie ist eine seit vielen Jahren bewährte Methode, alltägliche Beschwerden wie Kopfschmerzen, Hautprobleme, Infekte, Frauenleiden und vieles mehr mit natürlichen Mitteln zu lindern.In diesem Standardwerk versammelt die renommierte Expertin Eliane Zimmermann ihr umfangreiches Wissen zur wirksamen Therapie mit Aromaölen und erklärt alle Zusammenhänge kompetent und für Laien leicht verständlich. Sie informiert detailliert über die praktische Anwendung der Pflanzenöle in den verschiedensten Krankheitssituationen im Familienalltag. Mit ausführlichem alphabetischen Verzeichnis der ätherischen Öle und ihrer Wirkung sowie einem nach Beschwerden geordneten Kapitelaufbau.

Einband:                        gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                    240

Erscheinungsdatum:      15.02.2016

Sprache:                        Deutsch

ISBN:                             978-3-424-15313-2

Verlag:                          Irisiana

Maße (L/B/H):               228/164/25 mm

Gewicht:                        743

Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos

Heilsam Kochen für die ganze Familie

Faszinierend, wie man durch einfache und schnelle Rezepte zu schmackhaftem Essen kommt. Noch faszinierender, wie viele Beschwerden und Krankheiten durch eine gesunde, individuelle Kost geheilt oder gebessert werden. Dieses Phänomen war in der alten naturheilkundlichen Medizin von Ost bis West seit jeher bekannt.

Von der Ernährungswissenschafterin Karin Zausnig und der Medizinerin Margarethe Fließer wurde dieses Wissen aktualisiert. Bei heilsamem Essen stehen Frische und Qualität im Vordergrund. Das ist ganz einfach im Alltag umzusetzen. Viele einfache Rezepte,schmackhaftes Essen für die ganze Familie, Zubereitungen, die Spaß machen

Verlag:       Freya-Verlag

Bäume begleiten den Menschen seit jeher. Sie dienen ihm nicht nur als Bau- und Brennmaterial, sondern auch als Nahrungslieferanten und Spender von hilfreicher Medizin. Früher war es selbstverständlich, sich von wilden Baumzutaten zu ernähren und sie für Heilmittel aller Art zu verwenden. Auch heute noch können sie auf vielfältige Art Gesundheit und Wohlbefinden spenden und die Küche bereichern.
Als Baum- und Heilkundekennerin zeigt Karin Greiner, welche Schätze die heimischen Baumarten von A wie Apfel bis Z wie Zirbe zu bieten haben. Von traditionell schlichten bis zu raffiniert innovativen Rezepten, von Eichelkaffee und Mehlbeerbrot über Mispellikör und Vogelbeer-Balsamico bis zu Nelkenkirschküchlein und Pappel-Frittelle. Dazu viele alte, bewährte Heilrezepturen aus der Baumheilkunde wie Lindenblütentee, Lärchenharzsalbe oder Weissdorntinktur, die sich die Kraft der Bäume zunutze machen.

Einband:                      gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                   240

Erscheinungsdatum:    15.03.2017

Sprache:                      Deutsch

ISBN:                           978-3-03800-910-8

Verlag:                        AT-Verlag

Maße (L/B/H):             284/217/25 mm

Gewicht:                     1282

Abbildungen:              150 farbige Abbildungen

Fotografen:                 Martina Weise

Pflanzen kommunizieren, wenn auch in anderer Form als wir Menschen – das ist wissenschaftlich erwiesen. Heilpflanzen scheinen besonders gern in den Dialog mit uns zu gehen. Immer mehr Menschen nehmen ihre Botschaften wahr und lernen, sie zu deuten.
Buch und Karten bieten Hilfestellung. Über die Betrachtung der Karten konzentriert sich der Geist auf das Wesenhafte der Kräuter, dies fördert das Verstehen ihrer Sprache. Man wird feinfühlig und entwickelt Herzensverständnis für die grünen Geschwister.
Mit einem Vorwort von Nana Nauwald
mit 32-teiligem Kartenset
im handgenähten Textilkuvert
verpackt in dekorativer Kartonbox

Einband:                    gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                200

Erscheinungsdatum:  Dezember 2013

Sprache:                    Deutsch

ISBN:                         978-3-99025-118-8

Verlag:                      Freya-Verlag

Maße (L/B/H):           220/170/35 mm

Gewicht:                   402

Auflage:                    1. Auflage

Fotografen:               Daniela Waser, Wolfgang Ruzicka

• das erste umfassende Buch über die Kunst des Räucherns.
• Mit ausführlicher Beschreibung der Geschichte der einzelnen Substanzen.
• Mit bisher unveröffentlichten Rezepten zum Selbstmischen.

Was war das Geheimnis der kostbaren Räuchermischungen der ägyptischen Priester? Mit welchen Düften weissagte die Seherin des Orakels zu Delphi? Welche Räucherstoffe verstärken unsere Träume? Die Autorin legt uns das erste umfassende Buch über die Kunst des Räucherns mit Duftstoffen vor - von der Altsteinzeit über die Hochkulturen in Ägypten, Mesopotamien und Griechenland bis zum Ursprung der Räucherkultur im Fernen Osten und zu den heute noch lebendigen Gebräuchen bei den Indianern. Beim Räuchern werden besondere Harze und Pflanzenteile langsam auf einer Räucherkohle verbrannt. Der aufsteigende Rauch galt bei vielen Völkern jahrtausendelang als eine Botschaft an den Himmel. Mit einer ausführlichen Beschreibung der jeweiligen Geschichte, der einzelnen Räuchersubstanzen und ihrer praktischen Anwendung in der heutigen Zeit mit bisher unveröffentlichten Rezepten zum Selbstmischen.

ISBN             978-3-03800-429-5

Einband       Gebunden

Umfang       228 Seiten

Gewicht       1242 g

Format        21 cm x 28 cm

Pflegen, heilen, gesund bleiben mit Hydrolaten

Pflanzenwässer, auch Hydrolate genannt, werden wie ätherische Öle durch Wasserdampfdestillation aus Heilpflanzen hergestellt. Sie sind sanft in der Anwendung, gleichzeitig hoch wirksam und haben ein sehr breites Anwendungsspektrum. In diesem ersten umfassenden Grundlagenwerk über Pflanzenwässer in deutscher Sprache gibt die Autorin ihr umfangreiches Wissen aus ihrer langen Beschäftigung mit der Destillation von Pflanzenwässern weiter. Sie führt durch die Geschichte der Pflanzenwässer von der Antike bis zu modernen wissenschaftlichen Erkenntnissen. Das Buch porträtiert 80 Pflanzenwässer. Einfühlsam werden die Pflanzen mit ihren besonderen Wesenskräften vorgestellt. Viele Beispiele und Rezepte dokumentieren die praktische Anwendung der Hydrolate, die nicht nur im privaten Gebrauch, sondern auch in der Krankenpflege, im Gesundheits- und Sozialbereich eingesetzt werden können. Auch ihre kosmetische Anwendung wird mit vielen Rezepten zum Selbstherstellen vorgestellt. Ein Grundlagen-, Lese- und Anleitungsbuch für Laien und Fachleute. Mit Sammel- und Destillationskalender sowie umfangreichem Register der Indikationen. Reichhaltig bebildert mit wunderschönen Pflanzenfotos, die das Wesen und die Kräfte der Pflanzen vermitteln. 

Einband:                      gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                   400

Erscheinungsdatum:    08.04.2014

Sprache:                      Deutsch

ISBN:                           978-3-03800-699-2

Verlag:                        At Verlag

Maße (L/B/H):             287/217/32 mm

Gewicht:                     1999

Abbildungen:              200 farbige Abbildungen

Fotografen:                 Martina Weise 

Safran ist eines der geheimnisvollsten Gewürze. Neben seinem unvergleichlichen Duft und Aroma stimmt Safran heiter und hat aphrodisische und heilende Wirkung. Susanne Fischer-Rizzi, seit Jahren vom Zauber des Safrans fasziniert, hat auf ihren Reisen um den ganzen Erdball authentische Safranrezepte gesammelt. Sie legt eine Auswahl der 80 besten Rezepte aus verschiedenen Kulturen vor, darunter Mixturen für Lebenselixiere, Heiltees sowie Getränke und Gerichte aus der ayurvedischen Tradition. Dass Safran ein ganz besonderes Gewürz ist, beweisen die zahlreichen Geschichten und Legenden rund um diese aussergewöhnliche Ingredienz, die auch diesem Buch ein besonderes Gepräge geben.

Einband                         gebundene Ausgabe

Seitenzahl                     128

Erscheinungsdatum       30.08.2011

Sprache                         Deutsch

ISBN                               978-3-03800-613-8

Verlag                            AT Verlag

Maße (L/B/H)                  246/195/20 mm

Gewicht                          840

Abbildungen                  100 farbige Abbildungen

Auflage                           5. Auflage

Fotografen                      Ulla Mayer-Raichle

Verkaufsrang                  34.773

• Erstaunliche Erkenntnisse aus der Forschung.
• Neueste Erkenntnisse über die Gezeiten in Stämmen, den kosmischen Puls der Knospen, Mondholz und die neue Fruchtbarkeit der Erde.
• Das visionäre Buch eines Wissenschaftlers, mit Handlungsanweisungen für .die Zukunft

Die wundersame Welt der Bäume entdecken. Bäume und Wälder sind bedroht - doch sie könnten unsere besten Verbündeten werden. Die moderne Naturwissenschaft bestätigt altes Wissen und fördert erstaunliche Erkenntnisse über die Besonderheiten der Bäume zutage. Was ist das Geheimnis ihrer Langlebigkeit? Wie wirken die Gezeiten in den Stämmen und wie der kosmische Puls in den Knospen? Was ist Mondholz und welches sind seine Eigenschaften? Wie wirkt ein Holzhaus, ein Holzfeuer oder Waldluft auf unsere Gesundheit? Bäume können mit subtilen, messbaren Botschaften vor Erdbeben warnen. Sie sind extrem produktiv, verbessern die Qualität des Wassers und der Böden und bringen zudem ein perfekt reines »neues Wasser« mit ganz besonderen Eigenschaften hervor. Bäume und Wälder sind Quellen der Fruchtbarkeit für die Landwirtschaft und wirken gleichzeitig dem Treibhauseffekt entgegen. Das visionäre Buch eines Wissenschaftlers - mit tiefen Einblicken in das Wesen und Wirken der Bäume und mit vielfältigen Handlungsimpulsen für die Zukunft.

ISBN               978-3-03800-925-2

Einband         Gebunden

Umfang         240 Seiten

Gewicht         591 g

Format          13.5 cm x 22 cm

• Das erste Buch über die Heilwirkung der Christrose.
• Ein zukunftsträchtiges Heilmittel gegen Alzheimer, Schlaganfall und ADS/ADHS.
• Zahlreiche Belege aus der Medizingeschichte und aktuelle Fallbeispiele.

Die Christrose hat bei den wichtigsten Ärzten in der Medizingeschichte des Abendlandes eine grosse Rolle gespielt. Schon Hippokrates, mehr noch Paracelsus und Samuel Hahnemann rühmten ihre Wirkung. Seit jüngster Zeit steht sie plötzlich wieder im Rampenlicht, da sie sich in klinischen Zelluntersuchungen und auch konkret am Krankenbett bei den schweren Erkrankungen des neuen Jahrtausends besonders zu bewähren scheint, unter anderem in der Altersheilkunde, bei Alzheimer, Schlaganfall, aber auch bei schweren Krebsleiden, die nach der anthroposophischen Medizin ebenfalls oft der Christrose bedürfen. Ein zweiter Schwerpunkt der Anwendung liegt auf den Aufmerksamkeitsstörungen bei Kindern wie ADS und ADHS sowie allgemein bei Hirnnachreifungsstörungen. Vor dem Hintergrund der Medizingeschichte dokumentiert das Buch mit zahlreichen Fallbeispielen die bedeutende Rolle der Christrose bei verschiedenen Erkrankungen der Neuzeit.

ISBN           978-3-03800-831-6

Einband      Gebunden

Umfang      144 Seiten

Gewicht      415 g

Format       13.5 cm x 22 cm

„Heilung durch die Seele“ ist immer möglich und der wohl bekannteste Anstoß dazu erfolgt durch die berühmten „Bach-Blüten“
Geschichten von und über die Bach-Blüten, ihre Herstellung, die Einteilung in „heilende“ oder „helfende“ Pflanzen und eine genaue Erklärung ihrer Wirkungen sind Hauptinhalte dieses Buches.
Durch jahrelange Therapieerfahrung der Autorin ist erprobt, was alles nötig ist, um die richtige Bach-Blüte zu finden. So gibt es bei ihr den Blüten-Fragebogen „Welche Blüte brauche ich“; einen speziellen Kinder-Fragebogen; das Typkonzentrat bzw. Persönlichkeitskonzentrat; eine Einteilung in Typ- Blüten, Emotions- oder Stimmungs- Blüten und einen weiteren Fragebogen zur Bestimmung der Typ- Blüte. Außerdem einen Selbsttest, zur stündlichen Beobachtung der eigenen Stimmung.

Einband:                      gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                  160

Erscheinungsdatum:    August 2009

Sprache:                      Deutsch

ISBN:                           978-3-902540-83-6

Verlag:                        Freya-Verlag

Maße (L/B/H):             195/138/18 mm

Gewicht:                     478

Abbildungen:             2010 mit zahlreichen farbigen Illustrationen

Auflage:                     1

Illustratoren:              Bettina Haaf

Werden Sie von Ihrem Frauenarzt einfühlsam beraten? Frauenmedizin ist ein männerdominierter Bereich, der meist auf Eierstöcke, Gebärmutter und Brust reduziert wird.
Dr. Ulrike Haas informiert in klarer Sprache über Pubertät, Empfängnis, Geburt, Frauenleiden, Hormone und vieles mehr. Das Basiswerk enthält Fachbezeichnungen aus der Gynäkologie, die genau erklärt sind. Mögliche Alternativen zu Behandlungen und Therapien sind angesprochen. 

Einband                         Kunststoffeinband

Seitenzahl                      270

Erscheinungsdatum       April 2009

Sprache                         Deutsch

ISBN                              978-3-902540-62-1

Verlag                            Freya

Maße (L/B/H)                 220/170/21 mm

Gewicht                          350 g

Auflage                           1

Die Wechseljahre sind weder eine Krankheit noch der Anfang vom Ende, sondern ein natürlicher physiologischer Prozess im Leben einer Frau. Diese Phase weist allerdings häufig Symptome psychischer und körperlicher Art auf, die massiv einschränkend sein können. Das Buch, mit dem sich jede Frau im Alter der Wechseljahre identifizieren kann, gibt Hinweise, die Beschwerdebilder besser zu verstehen, und Tipps für Maßnahmen aus dem Bereich der Naturheilkunde. Obwohl die Symptome nicht als Krankheitsbild einzustufen sind, sollten sie doch therapeutisch begleitet und unterstützt werden.

Bindung:        Fadenheftung

Einband:        Hardcover

Format:         17 x 22 cm

Seiten:           240

ISBN:              978-3-99025-252-9

Ein bewegendes Buch.

Es liest sich leicht, fast wie ein Roman, aber mit Tiefgang. Sehr berührend und emotional. Da soll noch mal einer sagen, ... "was soll ich denn alleine schon machen?" Wenn wir uns alle ein wenig an Féro und seiner starken Verbundenheit zur Natur halten würden, würden wir wohl sehr viel verändern können.

Fèro (Ferruccio Valentini) wuchs mitten in den Dolomiten auf und verbrachte seine erste Lebenshälfte als Hirte, Senner, Jäger und Kräutersammler. Er entschloss sich, als einziger Mensch im entlegenen Gebiet des Tovelsees zu leben und sich mit Pflanzen, Tieren und Steinen zu verbinden. Als im Jahr 2009 die Dolomiten UNESCO-Welterbe wurden und seitdem die Natur immer mehr dem Tourismus weichen muss, begehrt er auf. Aus dem wortkargen Kräuterweisen wird ein Kämpfer für eine intakte Wildnis der Berge. Er wird politisch aktiv, muss aber immer wieder vor Bürokratie und Gewinnsucht kapitulieren. Seine Erläuterungen über den Wert der Wildnis sowie seine Erzählungen über einzigartige Erfahrungen mit Bären, Gämsen und heilenden Kraftpflanzen sind die Geheimnisse eines der letzten Waldmenschen der Alpen. Fèros Freund, der Südtiroler Naturkenner Michael Wachtler, beschreibt in dieser Biographie Fèros Freiheitswillen, seine Naturweisheit und den unermüdlichen Einsatz gegen die Ausbeutung der Dolomiten.

Seitenzahl:         192 Seiten

Einband:             weich gebunden + Schutzumschlag

ISBN:                  978-3-440-14160-1

Autor:                Féro, Michael Wachtler

Verlag:               Kosmos-Verlag

Wer jemandem eine besondere Freude machen will, schenkt Selbstgemachtes. Nichts kommt so von Herzen oder drückt mehr Wertschätzung aus.
Jede Jahreszeit wird gesondert behandelt, damit auch alle Zutaten für die aufwändigen Rezepte und Dekos erhältlich sind. Es finden sich Cheesecake-Napf und Lebkuchen-Kranz ebenso, wie Walnusstinte oder Kirschkissen.
Die meisten Anleitungen bestehen aus einem Kochteil und einem zweiten Teil, in dem die Dekoration erläutert wird.
Perfekte Bilder, die das fertige Produkt zeigen, ergänzen die ausführlichen Angaben. Viele genaue Anleitungen.

Verlag:         Freya-Verlag

Kreative Ideen rund ums Jahr

Im Garten können viele aromatische Pflanzen angebaut werden, die sich zu wohlschmeckenden Gewürzen verarbeiten lassen. Aus klassischen Vertretern wie Petersilie, Chili, Berberitze oder Exoten wie Tüpfel-Farn, Gemüsebaum und Nelkenwurzel können außergewöhnliche und leckere Tees, Öle, Liköre oder Badezusätze gezaubert werden.

Die Schritt-für-Schritt-Fotos und Anleitungen zeigen, wie die Verarbeitung garantiert gelingt und bieten außerdem zahlreiche Anbautipps. Zusätzlich gibt es eine Fülle an Inspirationen für individuelle Verpackungen! So werden aus der eigenen Ernte liebevolle Geschenke, die Freude machen!

Ein Buch für kreative Köpfe, die gerne etwas selbst Gemachtes verschenken und dabei auf Extravaganz und Einzigartigkeit setzen. Tolle Ideen, Rezepte und Verarbeitungs-Hinweise mit genauen Anleitungen. Wertvolle Geschenke mit Mehr-Wert :-) 

Seitenzahl:        128 Seiten

Abbildungen:    118 Farbfotos

Einband (LXB):   Integralband 220 x 191 mm

1. Auflage:        2014

ISBN:                 978-3-440-14105-2

Autor:               Barbara Krasemann

Verlag:              Kosmos-Verlag

Die bekannte Kräuterfrau Eva Aschenbrenner gibt ihre persönlichen Erfahrungen aus 30 Jahren Beschäftigung mit den Heilkräften der Natur und aus fast 90 Jahren Leben weiter. Sie erklärt, wie man bis ins hohe Alter zufrieden und vital bleibt und welche Kräuterrezepturen dabei etwas für Körper, Geist und die innere Ausgeglichenheit tun können. ihre wichtigste Botschaft aber lautet: Achten sie auf sich!

Portrait

Eva Aschenbrenner, Jahrgang 1924, schrieb zahlreiche Bestseller und ist durch Fernsehauftritte einem breiten Publikum bekannt. Schon als Kind interessierte sie sich für Kräuterheilkunde, doch erst anlässlich einer schweren Erkrankung ihres Mannes im Jahr 1980 fing sie an, sich ernsthaft mit dieser Thematik zu beschäftigen. In den letzten 20 Jahren konnte sie vielen Kranken mit ihren natürlichen Heilmitteln helfen. Eva Aschenbrenner verstarb im Alter von 89 Jahren.

Dieses Buch ist keine Zusammenstellung traditioneller Haushaltstipps, sondern zeigt moderne Alternativen zu industriell gefertigten Reinigern auf.

Die Rezepte sind so formuliert, dass ihre Wirkungsweise genau beschrieben wird.

Durch den Einsatz von mineralischen Scheuermitteln, natürlichen Säuren, pflanzlichen

Tensiden, ätherischen Ölen und Kräutern ergibt sich eine Vielzahl von ökologischen

Reinigungs mitteln, die leicht selbst her zustellen sind.

So können Sie konventionelle Reiniger schrittweise gegen selbst gemachte austauschen, die

nicht nur umweltfreundlich, preiswert und gesundheitsschonend, sondern auch vegan

sind. Ersetzen Sie in Ihrem Putzschrank nach und nach die vielen bunten Plastikflaschen

durch Ihre eigenen Produkte.

Einband:                      gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                  126

Erscheinungsdatum:    13.04.2017

Sprache:                      Deutsch

ISBN:                           978-3-99025-288-8

Verlag:                        Freya-Verlag

Maße (L/B/H):             223/177/17 mm

Gewicht:                     334

Auflage:                     1. Erste

• Mythen, Pflanzenwissen, Rezepte und Anwendungen.
• Die Sonne in Tier, Pflanze und Mineral.
• Heilmittel der Sonne zum Selbermachen.

Dieses Buch ist den wohltuenden Kräften der Sonne gewidmet, dem Licht, der Wärme und den heilsamen Rhythmen, die sie uns vermittelt. Göttermythen und Pflanzenkultur im Jahreslauf erinnern an die uralte Sonnenverehrung. Sie lassen das Sonnenwirken in der Natur erkennen, schenken Lichtblicke und helfen uns, im Einklang mit den Sonnenrhythmen zu leben. Zahlreiche Heilpflanzen wie das Johanniskraut oder exotische Gewürze, Gold, manche Edelsteine und nicht zuletzt auch Tiere wie Biene oder Schlange unterstehen der Sonne und verfügen daher über weitreichende Heilkräfte. In erster Linie aber erwärmen diese »Heilmittel der Sonne« die Seele, erhellen den Geist oder feuern das Immunsystem an. Mit zahlreichen Rezepten und Anwendungen zum Selbermachen und Ausprobieren.

ISBN           978-3-03800-744-9

Einband     Gebunden

Umfang     336 Seiten

Gewicht     922 g

Format      15.5 cm x 22 cm

Die bekannte Heilpflanzenexpertin Ursel Bühring zeigt hier in einem einzigartigen Konzept, wie Sie mit Heilkräutern Ihre Gesundheit erhalten können. Monat für Monat stellt sie Kuren vor, die Leber und Nieren, Magen und Darm, Herz und Psyche, Haut und Harnwegen guttun und sie gesund erhalten. Verschiedene Möglichkeiten für jedes Organ, ob Tee aus gekauften oder selbst gesammelten Kräutern, ob Tinktur oder Fertigpräparat, bieten alltagstaugliche Anwendungen für alle.

Extra

Kurenkalender für das ganze Jahr.

Portrait

Ursel Bühring ist Heilpraktikerin mit Schwerpunkt Phytotherapie, Krankenschwester, Natur- und Umweltpädagogin. Sie ist Gründerin der Freiburger Heilpflanzenschule und viel gefragte Autorin und Referentin für Phytotherapie.

Hier geht es zur Internetseite der Autorin: www.ursel-buehring.de

Einband:                      gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                  192

Erscheinungsdatum:    21.01.2016

Sprache:                      Deutsch

ISBN:                           978-3-8001-0814-5

Verlag:                        Ulmer Eugen Verlag

Maße (L/B/H):              271/202/22 mm

Gewicht:                      884

Abbildungen:               mit 111 Farbfotos, 30 Zeichnungen

Auflage:                       2. Auflage

In diesem Buch finden Sie erprobte Rezepte aus Heilkräutern von Ursel Bühring und vielen weiteren Experten aus der Heilpflanzenschule. Hier gibt es Tees, Wickel, Bäder, Liköre, Frühjahrskuren und vieles mehr aus der Phytotherapie für die Gesundheit der ganzen Familie in allen Lebenslagen: Heilpflanzen für die Haut, für das Immunsystem und den Kreislauf, Heilkräuter für die Seele und das Herz, für Kinder, Frau und Mann, Jung und Alt. Die in Kräuterkunde erfahrenen Autoren geben hier ihre Schatzkiste an persönlichen Erfahrungen und Tipps rund um die Heilpflanzen, deren Anwendung und Wirkung weiter. Zum gesund werden und zum gesund bleiben.

Portrait

Ursel Bühring ist Heilpraktikerin mit Schwerpunkt Phytotherapie, Krankenschwester, Natur- und Umweltpädagogin. Sie ist Gründerin der Freiburger Heilpflanzenschule und viel gefragte Autorin und Referentin für Phytotherapie.

Hier geht es zur Internetseite der Autorin: www.ursel-buehring.de

Einband:                         gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                      144

Erscheinungsdatum:       14.08.2014

Sprache:                          Deutsch

ISBN:                               978-3-8001-7996-1

Verlag:                            Ulmer Eugen Verlag

Maße (L/B/H):                  233/171/15 mm

Gewicht:                          491

Abbildungen:                   mit 60 Farbfotos

Verkaufsrang:                  30.592

Behaglich gesund werden
- Wickel sind im Trend - die wohltuende alternative Heilmethode
- Schritt für Schritt - auch für Laien einfach anzuwenden
- Porträts der Heilmittel mit weiteren Genesungstipps

Wickel tun einfach nur gut. Und: sie wirken! Um mit Wickeln einen Erfolg zu erzielen, ist es wichtig, die richtigen Kniffe zu beachten. Das nötige Know-how wird Ihnen mit diesem Buch an die Hand gegeben. Die Autorinnen zeigen Ihnen, bei welchen Beschwerden Sie welchen Wickel anwenden können, wie Sie ihn vorbereiten und was Sie beim Anlegen beachten sollten. Damit Sie selber, Ihre Kinder oder Ihre Enkel mit Wickeln auf natürliche und angenehme Weise gesund bleiben oder werden! 

Abbildungen:     80 Farbfotos

Einband:            Klappenbroschur

ISBN:                 978-3-8001-7978-7

Autor:               Bernadette Bächle-Helde, Ursel Bühring

Verlag:              Eugen Ulmer

• Rezepte und Anwendungen aus der Tibetischen Medizin.
• Ganzheitliches Präventions- und Behandlungskonzept.
• Rezepturen für Behandlung chronischer Krankheiten.

Pflanzliche Herb- und Bitterstoffe, wie sie seit langem in der tibetischen und indischen Medizin genutzt werden, haben eine erstaunliche Wirkkraft und sind wichtige Impulsgeber für unsere Gesundheit. Sie helfen Energiestörungen des Körpers auszugleichen, stimulieren das Immunsystem und unterstützten die Behandlung und Heilung von chronischen Krankheiten. 29 Pflanzen, von Löwenzahn und Enzian über Gewürzpflanzen wie Gelbwurz und Zimt bis Raritäten wie dem Mongolischen Tragant und der Myrobalane werden in ausführlichen, wissenschaftlich fundierten Porträts vorgestellt: Wissenswertes zu Vorkommen und Standort, botanische Merkmale und Inhaltsstoffe, überlieferte und neue Heilwirkungen und Anwendungen. Einfach Anleitungen für den Umgang mit Herb- und Bitterstoffen im Alltag und Rezepturen, die Heilpflanzen Asiens mit jenen Europas kombinieren, runden das Buch ab.

ISBN                978-3-03800-755-5

Einband          Gebunden

Umfang          304 Seiten

Gewicht          700 g

Format           14.8 cm x 21 cm

                      33 Farbfotos

ein Buch in den schönsten Herbstfarben :-) sehr ansprechende Fotografien der Pflanzen, Beeren und Speisen, ein praktischer Saisonkalender erleichtert den Überblick über den richtigen Erntezeitpunkt.

Klappentext: Herbstzeit ist Erntezeit - üppig, bunt und sinnlich.

Nun beschenken uns Garten, Feld und Wald mit ihrer ganzen Fülle und Vielfalt, vom Rot der Beeren bis zum goldenen Wein, vom dunklen Purpur des Holunders bis zum warmen Braun von Pilzen und Kastanien. Auf dem Wochenmarkt bietet sich, was das Herz begehrt, und vielleicht kommt auch noch der eine oder andere Fund von einem Spaziergang über Land hinzu.

Aus dieser Fülle schöpfen die 80 Rezepte in diesem Buch. Eine junge, kreative Küche - abwechslungsreich, frisch, oft überraschend kombiniert und immer unkompliziert in der Zubereitung.

Wie wär's mit einem herzhaften, wärmenden Kürbiseintopf mit Maronen, einem raffinierten Rindersteak mit Nusskruste und Brombeersauce oder einem schnellen Walnuss-Holunder-Tassenkuchen? Begleitet werden die Rezepte von stimmungsvollen Herbstimpressionen. Mit praktischem Saisonkalender für alle Früchte, Gemüse und Kräuter der Herbstmonate.

ISBN:             978-3-03800-590-2
Einband:       Gebunden mit Schutzumschlag
Umfang:       160 Seiten
Gewicht:       845 g
Format:        19.5 cm x 26.5 cm

Autor:          Claudia Seifert

Verlag:         AT-Verlag

Das große Buch der Aromatherapie

Dieses Buch - ein Klassiker der Aromatherapie - lädt Sie ein zu einer Reise ins Reich der Pflanzendüfte. Die beschriebenen ätherischen Öle wirken ganzheitlich auf Körper und Seele zugleich und wecken die Selbstheilungskräfte. Das Buch zeigt die verschiedenen Anwendungsmethoden und beschreibt ausführlich die wichtigsten ätherischen Öle mit Angaben zu Botanik, Inhaltsstoffen und Wirkungsweise. Es enthält viele erprobte Rezepturen für Wellness, Pflege und Therapie. Die Autorin, Begründerin der Aromatherapie im deutschsprachigen Raum, schöpft dabei aus ihrem reichhaltigen Erfahrungsschatz und vermittelt ihr Wissen leicht verständlich für Laien wie auch für die Anwendung im Pflege- und Heilbereich.

Einband:                      gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                  166

Erscheinungsdatum:   15.04.2011

Sprache:                      Deutsch

ISBN:                           978-3-03800-579-7

Verlag:                        At Verlag

Maße (L/B/H):             305/225/20 mm

Gewicht:                      951

Abbildungen:              Farbfotos, Illustrationen

Auflage:                       7. Auflage

Illustratoren:                Peter Ebenhoch

Heilen mit dem Zeolith-Mineral Klinoptilolith Ein praktischer Ratgeber

Klinoptilolith ist ein Multitalent unter den Mineralien. Er verbessert die Wirksamkeit anderer Medikamente und hilft bei Erkrankungen, bei denen es bislang nur wenige Therapiemöglichkeiten gab: bei Borreliose, Autoimmunerkrankungen, Schmerzzuständen und schwer behandelbaren Hauterkrankungen. Klinoptilolith entgiftet, wirkt auf das Immungeschehen und auf enzymatische Vorgänge im Körper ein, er mildert die Nebenwirkungen der Chemotherapie und ist ein eigentlicher Jungbrunnen. Ein Ratgeber für Laien und Fachleute, praxisnah und auf der Grundlage jahrelanger Recherchen sowie vielfältiger praktischer Erfahrung.

ISBN:            978-3-03800-866-8
Einband:      Gebunden
Umfang:      176 Seiten
Gewicht:      391 g
Format:       13.5 cm x 22 cm

Autor:          Werner Kühni

Verlag:        AT-Verlag 

Antibiotisch wirkende Inhaltsstoffe essbarer Wildpflanzen

Nicht nur die Pharmaindustrie, auch die Natur selbst stellt uns antibiotisch wirksame Stoffe zur Verfügung. Ätherische Öle, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Harze und Glykoside können es mit den pharmazeutisch hergestellten, synthetischen Stoffen durchaus aufnehmen oder sie sogar übertreffen: Sie hemmen spezifisch schädliche Bakterien, ohne die erwünschten zu schädigen, und wirken grösstenteils auch gegen Viren, Pilze und andere Krankheitserreger. Aufschlussreich und auf unterhaltsame Art stellt die Autorin die Naturstoffe den chemischen vergleichend gegenüber, beschreibt ihre Eigenschaften und ihre Wirkungsweise und verbindet medizinisches Wissen mit praktischer Anwendung. Mit vielen Tipps, wie die pflanzlichen Zutaten einfach und schmackhaft in der Küche verwendet werden können. 

Einband:                        gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                     174

Erscheinungsdatum:      16.04.2015

Sprache:                         Deutsch

ISBN:                              978-3-03800-822-4

Verlag:                           At Verlag

Maße (L/B/H):                226/143/20 mm

Gewicht:                        480

Abbildungen:                 farbige Fotos

Ist es zeitgemäß, mit Kräutern zu arbeiten? Ist es wichtig, Heilpflanzen zu sammeln, zu ziehen oder Kräuterprodukte für sich selbst herzustellen? Ja – mehr denn je!
Unvergängliche Klassiker der Naturheilkunde wie das Johanniskrautöl oder der Veilchensirup, der Franzbranntwein oder der Hustensaft aus Tannenwipfeln wirken am verlässlichsten, wenn sie von eigener Hand zubereitet wurden, wenn sie aus eigenem Sammelgut stammen. Menschen haben sich im Laufe der Geschichte viele Methoden einfallen lassen, um das Optimale aus den Heilpflanzen herauszuholen.
Hier finden Sie die geballte Kraft der Kräuter in über 350 authentischen Rezepten und Tipps aus der Volksheilkunde. Ein Ratgeber zur Herstellung wertvoller Hausmittel. Von der Tinktur über den Kräuteressig, das Kräuteröl, Marmeladen, Sirup und Säften bis zu den Salben reicht die Palette. Die Rezepte sind praxisgerecht und Schritt für Schritt leicht nachzuvollziehen.
A bis Z-Tabellen mit heimischen Pflanzen, die essbar sind und mit Vitalstoffen und Enzymreichtum punkten, machen das Buch vollständig. Die Rezeptesammlung vermittelt altes Wissen aus der Kräutergemeinschaft FNL (Freunde naturgemäßer Lebensweise). Der gemeinnützige Verein sammelt seit 60 Jahren überlieferte Rezepte aus der Volksheilkunde und gibt sie weiter.
Von der Autorin stammt der Bestseller „Die Kräuter in meinem Garten“. 

Einband                       Taschenbuch

Seitenzahl                    191

Erscheinungsdatum      April 2014

Sprache                       Deutsch

ISBN                            978-3-902540-00-3

Verlag                         Freya-Verlag

Maße (L/B/H)              226/210/22 mm

Gewicht                      548 g

Abbildungen               mit zahlreichen Farbabbildungen 22 cm

Auflage                       13. erweiterte Auflage

Illustratoren                 Wolf Ruzicka

Edelsteine der Pflanzen & Weißes Gold. Inklusive Salzkalender

Edelsteine der Pflanzen & weißes Gold
Das erste umfangreiche und vollständige Werk über Kräutersalze, ihre Herstellung, ihre Anwendungsmöglichkeiten und ihren Nutzen. Bestimmte Kräuter schmecken "salzig", beinhalten Mineralstoffe und Spurenelemente und reduzieren somit automatisch die Salzmenge, was durchaus erwünscht sein kann. Ein Jahreskalender gibt den Überblick, welches Kräutersalz in welchem Monat zubereitet werden kann, wie man es aufbewahrt und einsetzt.
Über 130 Salzkompositionen (Kräutersalze, Gewürz-
salze) in Wort und Bild, die in einer "schnellen" Küche wertvolle Dienste leisten, einfach zuzubereiten sind und die Kreativität anregen. Kleiner Effekt am Rande: Kochen wird zur Gesundheitsvorsorge und Mahlzeiten für alle Beteiligten zum Vergnügen.

Verlag:         Freya-Verlag 

Die Bereitung eines eigenen Lebenselixiers ist eine wunderbare Möglichkeit, sich der heilsamen Kräfte der Pflanzen bewusst zu werden und ein Mittel zu schaffen, das Körper, Seele und Geist gleichermaßen stärkt.

Die Herstellung von Lebenselixieren unterliegt eigenen Gesetzen, die nun erstmals genau beschrieben werden. Die Grundschritte sind fotografisch festgehalten.

Gesundheit bis ins hohe Alter ist möglich – durch Lebenselixiere, die den eigenen Bedürfnissen angepasst sind. Sie liegen im Trend. Die Pflanzenauswahl erfolgt nach der Signaturenlehre.
Die Herstellung der spagyrischen Essenz folgt den Traditionen des Paracelsus. Über Trocknung, Tinktur und Veraschung führt sie zum Aphrodisiakum.
Viele Rezepte, z. B. Goldwasser, Schwedenbitter, …

Verlag:      Freya-Verlag

Inhaltsstoffe, Wirkungen, Signaturen und Anwendungen - Mit über 180 Heilkräuterrezepten

Pflanzliche Mittel erobern seit einigen Jahren zunehmend die Frauenarzt- und Hebammenpraxen. Antibiotische Kräuter wie etwa Bärentraube, Kapuzinerkresse und Knoblauch oder hormonartig wirkende Pflanzen wie Frauenmantel, Mönchspfeffer und Silberkerze konnten sich einen festen Platz in der Frauenheilkunde und Geburtshilfe erobern. Doch das Pflanzenreich bietet unzählige weitere Frauenkräuter, deren Heilkräfte ein ganzes Frauenleben bereichern und hilfreich begleiten können. Auf der Grundlage ihrer langjährigen Forschung und heilpraktischen Erfahrung zeigt die Autorin, wie sich das traditionelle Pflanzenwissen in ein ganzheitliches Konzept zeitgemässer Frauenheilkunde integrieren lässt. Egal ob Blasenentzündung, Endometriose, Kinderwunsch, Myom, Osteoporose, Menstruations-, Schwangerschafts- oder Wechseljahrsbeschwerden - hier werden Therapeuten wie auch Frauen jeden Alters fündig. Das Lexikon erhält 110 ausführliche Frauenkräuterporträts mit Angaben zu Inhaltsstoffen, Wirkungen, Signaturen, Anwendungen und Hinweisen auf Handelsprodukte. Dazu über 180 Heilkräuterrezepte und zahlreiche wertvolle Praxistipps und Therapievorschläge. Mit umfassendem medizinischem Glossar. Ein unentbehrliches Nachschlagewerk für alle, die an Frauengesundheit interessiert sind.

Seitenzahl:                   320

Erscheinungsdatum:     30.09.2008

Sprache:                       Deutsch

Verlag:                         AT-Verlag

• Heilanwendung, Rezepte und Mythen unserer Heilpflanzen.
• Beschreibung, Heilwirkung und Mythen unserer wichtigsten einheimischen Heilpflanzen.
• Mit Anleitungen zur Herstellung eigener Kräutermedizin.

Mit grosser Einfühlungskraft und einem umfassenden Wissen führt uns die Autorin zu den wichtigsten einheimischen Heilkräutern. Wir erfahren alles über Vorkommen, Erkennungszeichen zum Sammeln und Anbau, über die Zubereitung von Tees, Salben, Tinkturen und Heilanwendungen für Mensch und Tier. Susanne Fischer-Rizzi leitet uns an, unsere eigene Kräutermedizin selbst herzustellen. Während die meisten Kräuterbücher rein deskriptiv vorgehen, regt dieses Buch dazu an, durch die eigene Erfahrung ein lebendiges Verhältnis zu den Heilpflanzen herzustellen. Geschichten, Mythologie und die Zeichnungen inspirieren zu einer Begegnung mit der Heilkraft und dem Wesen der Pflanzen.

ISBN          978-3-03800-523-0

Einband     Gebunden

Umfang     224 Seiten

Gewicht     856 g

Format       21 cm x 28 cm

Innere Ruhe zu finden ist ein großes Bedürfnis unserer Zeit. Immer mehr Menschen möchten dabei aus der Kraft der Natur schöpfen. Ursel Bühring, Gründerin der Freiburger Heilpflanzenschule, hat bisher ihr Wissen um den Reichtum unserer Natur in Seminaren und Fachbüchern weitergegeben. In ihrem diesem Buch geht sie über die reine Wissensvermittlung hinaus. Sie beschreibt ihre persönliche Erfahrungen mit den Heilpflanzen - im Rhythmus des Lebens: von Frühling bis Winter, von Kindheit bis Alter. Dabei schöpft sie aus dem Wissen unserer Vorfahren, Erfahrungen aus der eigenen Praxis und der Erkenntnis der modernen Heilpflanzenkunde. Entstanden ist ein ganz besonderer Ratgeber - ein Buch, das einfach gut tut!

Einband:                      gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                  224

Erscheinungsdatum:    08.10.2009

Sprache:                      Deutsch

ISBN:                           978-3-440-11944-0

Verlag:                        Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG

Maße (L/B/H):              245/155/25 mm

Gewicht:                     860 g

Abbildungen:              mit 220 farbigen Abbildungen 24 cn

Auflage:                      1

Wesen und Anwendung

Pflanzen sind die Lebensgrundlage des Menschen. Sie dienen ihm nicht nur zur unmittelbaren Erhaltung seines Lebens, sondern sind ihm auch eine Quelle von Freude und Kraft. Besonders in den Heilpflanzen ist ein grosses Potenzial an Kräften verborgen, die dem Menschen in kranken und gesunden Tagen Genesung und Vitalität schenken. Diese Kräfte können in sehr unterschiedlichem Ausmass genutzt werden. Entscheidend dafür ist die Art der Verarbeitung einer Heilpflanze zu einem Arzneimittel. Urtinkturen – das sind Frischpflanzenpräparate – mit einer hohen inneren Qualität sind die idealen Mittel, um das Wesen, die Persönlichkeit einer Heilpflanze zu vermitteln. So kann mit Urtinkturen nicht nur auf der körperlichen, sondern auch auf der seelischen Ebene gearbeitet werden. Das vorliegende Buch stellt das Wesen von 48 bekannten Heilpflanzen auf anschauliche Weise vor. Durch das Studium des Wesens wird es dem Therapeuten oder Patienten ermöglicht, eine innere Beziehung zur Pflanze aufzunehmen, wodurch sich deren Heilkräfte in hohem Masse entfalten können.  

Einband:                             gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                         104

Erscheinungsdatum:           31.08.2011

Sprache:                             Deutsch

ISBN:                                   978-3-03800-601-5

Verlag:                                At Verlag

Maße (L/B/H):                     246/195/15 mm

Gewicht:                             592

Abbildungen:                      84 farbige Abbildungen

Auflage:                              7

Fotografen:                         Roger Kalbermatten Ceres Ceres Heilmittel AG

siehe dazu auch den WORKSHOP - den wir mit ihr veranstalten anlässlich der Erscheinung ihres neuen Buches: http://www.kraeuterundgeist-shop.at/seminare/räuchern-zu-heiligen-Zeiten/

Heilkräftige heimische Pflanzen räuchern und gleichzeitig die alten christlichen Rituale des Jahreskreises durchführen – dazu regt dieses Buch an.

Es ist eine Einladung, die acht wichtigen Schwellenfeste eines Jahres bewusst zu feiern und durch entsprechende Räucherungen zu unterstützen. Kinder und Erwachsene entdecken die alten Räucherpflanzen der Heimat und finden Inspirierendes aus der eigenen Kultur.

Frau Mag. Hannelore Kleiß lebt in Oberösterreich und ist als Dipl. Sozialarbeiterin tätig. Sie versteht sich als Botschafterin der Natur und ließ sich als Kräuterpädagogin ausbilden, um andere Menschen in die Welt heimischer Wildpflanzen einführen zu können. Die Autorin beschäftigt sich intensiv mit dem Thema Räuchern und schrieb ihre Abschlussarbeit darüber.

ISBN Nr.:       978-3-99025-214-7

Erscheint:     09.2015

Format:        17 x 22 cm

Seitenzahl:    ca. 180 Seiten

Autor:           Hannelore Kleiß

Verlag:         Freya-Verlag

Sie haben genug von Nudeln mit immer derselben Tomatensoße? Eintöniger Blattsalat ist Ihnen zu wenig und die vegane Currywurst reißt Sie schon lange nicht mehr vom Hocker? Daniela Friedl zeigt, dass vegane Küche ohne Soja- und Fleischersatzprodukte auskommt und trotzdem viel zu bieten hat. Es finden sich österreichische Familienrezepte ebenso wie raffinierte Eigenkreationen. Die Gerichte sind unkompliziert und können in nur dreißig Minuten nachgekocht werden. Die vielseitige Rezeptsammlung reicht von Suppen und Snacks über Brotaufstriche bis hin zu schnellen Hauptmahlzeiten und köstlichen Desserts für ungeduldige Naschkatzen.

ISBN Nr.:         978-3-99025-115-7

Erschienen:     01.2014

Format:           17 x 22 cm

Seitenzahl:      136 Seiten

Autor:             Friedl Daniela

Verlag:            Freya-Verlag

Nein – es geht heute nicht um die 5 geistigen Herausforderungen, denen sich jeder Mensch täglich stellen sollte, um sein Hirn fit zu halten.
Es geht – ganz harmlos – um 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag, womöglich Rohkost. Das sollten wir täglich essen.
Mögen Sie große Mengen Salate? Ich, um der Wahrheit die Ehre zu geben, nicht unbedingt. Mir reichen ein paar kleine Blättchen, dann hör ich in meinem Hinterkopf unwillkürlich meinen Vater: „Das Grünzeug überlasse ich den Rindviechern!“
Er hat es ständig wiederholt, sehr zum Leidwesen meiner Mutter, die ihre 5 Kinder gesund ernähren wollte, schließlich ist Beispiel alles. Bis zuletzt hat er seine Essensgewohnheiten durchgehalten, ehe er mit fast 90 starb. Glückliches Naturell eines Menschen, der in einer weitgehend schadstofffreien Umgebung lebte.
Davon können wir heute nur noch träumen. Deshalb fällt die fortwährende Mahnung: Viel mehr rohes Obst und Gemüse essen, auf fruchtbaren Boden. Wir wissen alle, dass wir uns so ernähren sollten. Aber tun wir das immer?
Ich mag Süßes und ein perfektes Schnitzel, dessen Hülle wie der Faltenwurf einer gotischen Madonna aussieht, kann mich ins Schwärmen bringen. Obst und Gemüse kommen am Rande vor und weil es sein muss, nicht, weil es mir so wunderbar schmeckt.
Wie also, das fragte ich mich schon eine ganze Weile, bekomme ich möglichst viele gesunde Biostoffe aus Gemüse, Salaten und Obst, ohne das alles auch essen zu müssen? Die Antwort lieferte eine Zeit lang die Apotheke. Die vielen Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme – Nahrungsergänzungen eben – gingen ganz schön ins Geld. Dann entdeckte ich im Supermarkt so genannte „Smoothies“. Doch beim genauen Durchlesen der Inhalte fand ich immer nur dieselben Sachen: etwas Apfel, viel Banane, minimal anderes Obst und als Gemüse höchstens die Karotte in Spurenelementen.
Der langen Rede kurzer Sinn:
Wir haben in unserer Familie jetzt etwas erfunden, was bisher nicht üblich war. Wir pürieren unsere täglichen Portionen Obst und Gemüse im Mixer. Aus einer Menge rohem Spinat, die man kaum in einer Mahlzeit schafft, wird ein kleines Gläschen Spinatsmoothie. Der Salat, der manchmal tagelang im Kühlschrank vegetierte, wird nun im Nu zu einem Gläschen Grünsaft, gemixt mit frischen Feigen oder ganzen Orangen oder ein paar Beeren oder einem Apfel oder.
Hand aufs Herz – auch wenn es noch so gesund ist, wer isst denn die weiße Haut oder die Kerne einer Zitrone? Wir machen das jetzt – denn wir mixen die (BIO)Früchte und das Biogemüse vollständig und kommen so in den Genuss ganz erstaunlicher gesunder Inhaltsstoffe. Für den Drink zwischendurch ist immer noch Platz und durch diese Versorgung mit den vielen bioaktiven Stoffen, die unser Körper braucht, sind wir erstaunlich leistungsfähig geworden.
Ein neues Buch entsteht gerade – mit tollen Mischungen und mit der Idee an sich, denn es ist ziemlich neu, solche Mengen an frischem Grün und frischen Früchten im Naturzustand zu sich zu nehmen.
Viel Freude beim Ausprobieren

PS: Seit wir Smoothies trinken, essen wir weniger Ungesundes – das ist uns nach ein paar Wochen aufgefallen. Die Schokolade überlebt häufig mehrere Tage, dafür gibt es jetzt nie mehr vergammeltes Gemüse oder Salate im Kühlfach. Die sind ziemlich schnell weg. Und auf unsere 5 Portionen Obst und Gemüse pro Tag kommen wir jetzt locker – meistens ist es sogar mehr. 1 Portion = 1 Hand voll
PPS: Abgenommen hab ich auch. Ganz von selbst. Ohne Diät und eigentlich ohne es anzustreben – aber schön ist es doch!

Salads, wild plants, vegetables and fruit in the blender

Einband:                       Taschenbuch

Seitenzahl:                   144

Erscheinungsdatum:     12.02.2015

Sprache:                       Deutsch, Englisch

ISBN:                            978-3-99025-200-0

Verlag:                         Freya

Maße  (L/B/H):             226/177/17 mm

Gewicht:                      426

Originaltitel:                Die besten Gemüse- & Kräuter-Smoothies

Abbildungen:               colour Illustrationen

Auflage:                       1. Auflage

Wort und Wurz
Unsere abendländische Heilkunde hat ihre wahren Ursprünge nicht in der Gelehrtenmedizin der gebildeten Ärzte und Apotheker, sondern geht viel weiter zurück. Ihre Wurzeln liegen in dem Heilwissen der altsteinzeitlichen Jäger und Sammler, der Hirtennomaden und ersten sesshaften Bauern. Es ist die überlieferte Volksmedizin, das wissen des einfachen Volkes, der Grossmütter und Wurzelfrauen, Hirten und Kräuterseppel.

Neben der »Wurz« - der heilkräftigen Pflanze - gehörten dazu immer auch die therapeutischen, heilkräftigen Worte im Sinne des schamanischen Heilens, der Auseinandersetzung mit den Krankheitsgeistern und der Kommunikation mit dem Wesen der Pflanzen.

All dies schildert Kulturanthropologe und Ethnobotaniker Wolf-Dieter Storl in gewohnt fundierter, tiefgründiger, umfassender und packender Art.

ISBN:              978-3-03800-872-9
Einband:        Gebunden
Umfang:        304 Seiten
Gewicht:        647 g
Format:         13.5 cm x 22 cm

Archaisch backen im Freien - am Feuer, über der Glut, auf dem Grill und im Ofen

Was gibt es Urtümlicheres und Archaischeres, als draussen am Feuer ein Stockbrot oder ein würziges Fladenbrot zu backen? Mit wenigen Zutaten wie Mehl, Hefe, Salz und Wasser gelingen über der Glut, auf dem Grill und natürlich auch konventionell im Lehm- oder Pizzaofen vielfältige hauchdünne Fladen, Brötchen und knusprige Brote.

Das Buch präsentiert fünf Grundteige, die sich dutzendfach variieren lassen, zum Beispiel mit Kräutern Nüssen oder weiteren Zutaten wie Oliven und Käse – insgesamt sind es über 120 Rezepte.

Das Selbermachen gelingt auch Ungeübten, da die Teige in nur wenigen Schritten einheitlich zubereitet werden. Sie lassen sich im Handumdrehen meist in vielerlei Formen schlingen, winden oder flechten. Gemeinsam (grosse und kleine) Brote zu backen ist ein sinnliches Erleben, das auch gemeinsam am Lagerfeuer Spass macht.

Das »wilde Backen« lädt übrigens auch wunderbar zum Improvisieren ein: Backen Sie Ihr Brot mal direkt auf dem Rost, auf einen Stahldraht aufgezogen oder auf einem Spaten – wir verraten wie es gelingt! Und allen, die häufiger grosse Laibe ins Feuer schieben wollen, sei ein eigener Brot- oder Pizzaofen empfohlen.

Eine Bauanleitung dafür findet sich am Ende des Buches.

ISBN:           978-3-03800-808-8
Einband:     Gebunden
Umfang:     144 Seiten
Gewicht:     700 g
Format:       19 cm x 25 cm

Autor:         Katharina Bodenstein

Verlag:        AT-Verlag

Im Frühling aus den ersten blühenden Kräutern einen Sirup ansetzen und aus jungem Holz eine Pfeife schnitzen. Ein Feuer nach alter Art entzünden und gemeinsam eine Suppe kochen. Naturseife sieden und mit Schafwolle filzen. Primitive Werkzeuge wie ein Steinmesser oder einen Bogen anfertigen. Für den grünen Medizinschrank am offenen Feuer einen Waldbalsam kochen. Schokobananen aus der Glut und Geschichten am Lagerfeuer runden den Tag ab.
Eine Fülle an praktischen Anleitungen zeigt, wie man mit Kindern im Kreislauf der Jahreszeiten die Natur hautnah und sinnreich erleben kann. Aus Naturmaterialien entstehen mit einfachen Mitteln schöne und nützliche Dinge. Naturerlebnis, Naturverbundenheit und die Erfahrung der natürlichen Lebensrhythmen stärkt, zentriert und trägt zur Entfaltung des kindlichen Potenzials bei. Ein idealer Weg, um die Sehnsucht nach Ursprünglichkeit auszuleben, aus elementaren Werten zu schöpfen und dem eigenen intuitiven Wesenskern Raum zu geben.

Einband:                           gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                       160

Altersempfehlung:           5-12 Jahre

Erscheinungsdatum:        15.03.2017

Sprache:                          Deutsch

ISBN:                               978-3-03800-959-7

Verlag:                            AT-Verlag

Maße (L/B/H):                 251/199/22 mm

Gewicht:                         720

Abbildungen:                 208 farbige Abbildungen

Sammeltipps, Pflanzenporträts und 60 Rezepte

Frisch gesammelte Salate aus Wildpflanzen stellen eine gesunde Bereicherung unserer Nahrung dar. Sie gehören durch ihren hohen natürlichen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen zu den besten Nährstofflieferanten. In diesem Buch werden die geschmacklich interessantesten Pflanzen beschrieben, die in unserer unmittelbaren Umgebung auf nahezu jeder Wiese und an jedem Waldrand wachsen. Ausführliche Pflanzenporträts mit detailgenauen Farbfotos ermöglichen auch Einsteigern mit wenig Pflanzenkenntnis das richtige Bestimmen und schliessen Verwechslungen aus. Dazu gibt es alle wichtigen Angaben zu Vorkommen, Erntezeitpunkt, Sammeln und Vorbereiten. Zu jeder Pflanze werden drei einfache, köstliche Salatrezepte in Wort und Bild vorgestellt. 

Einband:                       Taschenbuch

Seitenzahl:                    128

Erscheinungsdatum:     15.02.2016

Sprache:                        Deutsch

ISBN:                             978-3-03800-914-6

Verlag:                          At Verlag

Maße (L/B/H):               271/200/17 mm

Gewicht:                       730

Abbildungen:               140 farbige Abbildungen

Fotografen:                  Andreas Thumm