BÜCHER - LEBENSWEISE

Fast vergessene Rezepte 

Ein Schatz an Rezepten, den wir gemeinsam gehoben haben

Seit seiner Gründung bringt das Servus-Magazin Monat für Monat fast vergessene Rezepte aus dem Fundus seiner Leserinnen und Leser: kulinarische Erbstücke aus dem gesamten Alpenraum - von Südtirol bis Vorarlberg, vom Burgenland bis Bayern.

Erstmals sind diese Küchenschätze in einem Buch versammelt. Wir erzählen ihre Geschichten und verraten dazu über Generationen erprobte kleine und große Herdgeheimnisse. Damit`s schmeckt wie bei Oma.

Über die Autorin:

Elisabeth Ruckser beschäftigt sich als freie Journalistin und Autorin seit knapp 20 Jahren mit dem Thema hochwertige Lebensmittel. 2016 hat sie die »Erste Waldviertler Biobackschule« gegründet, sie schreibt regelmäßig Beiträge für das Magazin Servus in Stadt & Land und hat mehrere Bücher verfasst, unter anderem »Aus Omas Kochbuch«, »Strudel und Striezel« und »Einfach gut einkochen«. Stets auf der Suche nach authentischen Lebensmitteln und traditionellen Produzenten, bereist sie ganz Österreich. Sie lebt und arbeitet in Wien und in Niederösterreich.

Einband:                      gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                  192

Erscheinungsdatum:   14.09.2017

Sprache:                      Deutsch

ISBN:                           9783710401404

Verlag:                        Servus

Maße (L/B/H):             20 x 28 cm

Möglichkeiten zur Selbstversorgung: das komplette Basiswissen!

Anleitung für eine moderne Selbstversorgung

Ausführlich und mit fundiertem Praxiswissen beschreibt Andrea Heistinger, wie Selbstversorgung aus Biogärten in der heutigen Zeit individuell oder gemeinschaftlich gelingen kann und welche Herausforderungen dabei zu meistern sind. In einem umfassenden Grundlagenteil sind alle wesentlichen Aspekte zur Planung genau erklärt: Wie viel Zeitbudget muss vorhanden sein, welche Geräte und welche Fläche sind notwendig, wie soll ein Garten am besten eingeteilt werden und was ist wann zu tun.

Alle Grundlagen sind genau und praxisorientiert beschrieben

In Porträts mit Anbauanleitungen und Sortenempfehlungen erfahren angehende, aber auch versierte SelbstversorgerInnen, welche Gemüse-, Obst- und Kräuterarten ertragreich, pflegeleicht und am besten für den Eigenanbau geeignet sind. Mit Zusatzkapiteln zu Hühner- und Bienenhaltung sowie Lagerung der Ernte ist der Weg für mehr Unabhängigkeit geebnet.

• alle Grundlagen zum Thema moderne Selbstversorgung
• Wege zu erntefrischer Sortenvielfalt und lebendigen Lebensmitteln
• mit Anbauempfehlungen für Gemüse, Obst und Kräuter
• Möglichkeiten zur gemeinschaftlichen Versorgung: Foodcoops, Community-supported agriculture (CSA), Selbsterntefelder, Crowdfunding, Garten-Genossenschaften und Regionalwert-AGs
• mit genauem Saisonkalender: was ist wann zu tun, was kann wann geerntet werden
• Gartenplanung für unterschiedliche Regionen und Höhenlagen: Sortenwahl und Fruchtfolge
• Bienen und Hühner: Honig und Eier aus eigener Haltung
• Praxis-Tipps zu Haltbarmachung und Lagerung: ganzjährig versorgt

Zur Autorin Andra Heistinger 

Andrea Heistinger schätzt das Land und das Unterwegssein. Seit dem Jahr 2000 ist sie als Freie Agrarwissenschaftlerin, Beraterin und Autorin tätig und begeistert mit ihren Büchern rund um biologisches Gärtnern, u.a. mit den Bestsellern „Handbuch Samengärtnerei“ (2004), „Handbuch Bio-Gemüse“ (2010), „Handbuch Bio-Balkongarten“ (2012), „Das große Biogarten-Buch“ (2013), „Kräuter richtig anbauen“ (2016). Zu ihren neuesten Titeln gehört „Basiswissen Selbstversorgung aus Biogärten“ (2018). Mit „Wühl dich glücklich“ (2019) zeigt die erfolgreiche Autorin, dass ein Garten viel mehr sein kann, als ein Platz zum Anbau von Gemüse.

Autor/in: Andrea Heistinger / Verein Arche Noah

ISBN Nr.:  978-3-7066-2548-7

Erschienen:  2018  

Format: 20.2 x 4.3 x 27.1 cm

Seiten: 472. gebunden

Verlag: Löwenzahn-Verlag

Text- und Bildmaterial zur Verfügung gestellt von Löwenzahn-Verlag

Glutenfrei backen! Wie denn sonst?

Weizen & Co. war gestern – heute backt man gesundheitsbewusst ohne Gluten. Backwaren wie Vollkornbrot, Mischbrot, Baguette, Burgerbrötchen und sogar Laugenbrezeln, werden von Elke Schulenburg vorgestellt.

­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­KOCHEN & GENIESSEN ­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­

Das glutenfreie Backbuch

Viele Menschen reagieren empfindlich auf Gluten und machen die erstaunliche

Erfahrung, dass sie sich wohler fühlen, wenn sie darauf verzichten.

Doch der Appetit auf Brot und Brötchen bleibt. Mit abgepackter Massenware

aus Backfertigmischungen vorlieb nehmen?

Es geht auch anders. Freuen Sie sich über die Vielfalt der grandiosen glutenfreien Mehle. Gekonnt gemischt, entstehen die herrlichsten Brote.

Das Besondere an diesem Backbuch ist, dass keine Mehlfertigmischungen verwendet werden. Es sind Rezepte ohne viel Schnickschnack, die auch ein Backneuling schnell und problemlos umsetzt.

Einband:                      gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                  128

Erscheinungsdatum:    08.11.2017

Sprache:                      Deutsch

ISBN:                           978-3-99025-310-6

Verlag:                        Freya

Maße (L/B/H):             229/179/15 mm

Gewicht:                     405

Verkaufsrang:             7.218

Gesund mit der Kraft des Wassers

Der erfahrene Kneipparzt Dr. Hans Gasperl stellt Ihnen die verschiedenen Wasseranwendungen beim Kneippen vor. Er erklärt genau, wie diese funktionieren und wie Sie sie in den Alltag integrieren können. Sie erfahren zudem, wie die verschiedenen Wasseranwendungen Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden fördern.

Zum Autor Hans Gasperl: 

Dr. Hans Gasperl wurde 1944 im Salzburger Pongau geboren. Schon während seinem Medizinstudium in Innsbruck und der praktischen Ausbildung am Krankenhaus Schwarzach im Pongau entwickelte Gasperl einen starken Bezug zu den Zusammenhängen zwischen Natur, Mensch und Wissenschaft. Er arbeitete 35 Jahre lang als Landarzt, Kneipparzt und Homöopath, immer im Bemühen, den Menschen in seiner Gesamtheit zu verstehen und zu betreuen. Der Allgemeinmediziner moderiert die Servus TV-Sendung Einfach gut leben, hat mehrere erfolgreiche Bücher zu Gesundheitsthemen verfasst und ist begeisterter Bergsteiger. Der Vater zweier Töchter und stolzer Großvater zweier Enkel wohnt und genießt das Leben mit seiner Gattin in Eben im Pongau.

Einband:                          Hardcover

Seitenzahl:                       64

Erscheinungsdatum:      09.11.2016

Sprache:                          Deutsch

ISBN:                                13 9783710401169 

Verlag:                             Servus

Maße:                              11 x 14,5 cm

Ein praktischer Ratgeber mit Rezepten aus der Naturheilkunde

Die Verkaufszahlen von »Darm mit Charme« zeigen, dass die Verdauungsorgane derzeit rundherum auf Interesse stossen, die tägliche Praxis belegt, dass Nahrungsmittelintoleranzen ständig zunehmen.

Dieses Buch vermittelt einen leicht verständlichen Überblick über die Anatomie und Funktionsweise des menschlichen Verdauungssystems und zeigt Möglichkeiten zu seiner Gesunderhaltung auf. Es enthält eine Fülle an praktischen Tipps und viele schmackhafte Rezepte für eine darmgesunde Ernährung bzw. zur Ernährungsumstellung.

Kräuter und Nahrungspflanzen, die die Verdauungsorgane stärken, werden samt zahlreichen Hausmitteln und praktischen Therapievorschlägen vorgestellt, die auf Ansätze aus der Traditionellen Europäischen Naturheilkunde, der anthroposophischen Medizin oder der Colon-Hydro-Therapie zurückgehen. Mit ausführlichem medizinischem Glossar.

Einband:                           gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                       200

Erscheindungsdatum:      15.03.2016

Sprache:                           Deutsch

ISBN:                                978-3-03800-894-1

Verlag:                             AT-Verlag

Maße (L/B/H):                 246/174/20 mm

Gewicht:                         698

Abbildungen:                  mit Farbfotos

Auflage:                         1

Illustratoren:                  Ingrid Thiel-Böhrer

• Erstaunliche Erkenntnisse aus der Forschung.
• Neueste Erkenntnisse über die Gezeiten in Stämmen, den kosmischen Puls der Knospen, Mondholz und die neue Fruchtbarkeit der Erde.
• Das visionäre Buch eines Wissenschaftlers, mit Handlungsanweisungen für .die Zukunft

Die wundersame Welt der Bäume entdecken. Bäume und Wälder sind bedroht - doch sie könnten unsere besten Verbündeten werden. Die moderne Naturwissenschaft bestätigt altes Wissen und fördert erstaunliche Erkenntnisse über die Besonderheiten der Bäume zutage. Was ist das Geheimnis ihrer Langlebigkeit? Wie wirken die Gezeiten in den Stämmen und wie der kosmische Puls in den Knospen? Was ist Mondholz und welches sind seine Eigenschaften? Wie wirkt ein Holzhaus, ein Holzfeuer oder Waldluft auf unsere Gesundheit? Bäume können mit subtilen, messbaren Botschaften vor Erdbeben warnen. Sie sind extrem produktiv, verbessern die Qualität des Wassers und der Böden und bringen zudem ein perfekt reines »neues Wasser« mit ganz besonderen Eigenschaften hervor. Bäume und Wälder sind Quellen der Fruchtbarkeit für die Landwirtschaft und wirken gleichzeitig dem Treibhauseffekt entgegen. Das visionäre Buch eines Wissenschaftlers - mit tiefen Einblicken in das Wesen und Wirken der Bäume und mit vielfältigen Handlungsimpulsen für die Zukunft.

ISBN               978-3-03800-925-2

Einband         Gebunden

Umfang         240 Seiten

Gewicht         591 g

Format          13.5 cm x 22 cm

Über 100 Rezepte und 4 Entschlackungsprogramme

Stress und ungesunde Ernährung mit zu vielen stark verarbeiteten, zucker- und stärkelastigen Nahrungsmitteln hinterlassen ihre Spuren: Müdigkeit, Abgespanntheit, Kopfschmerzen oder andere Beschwerden und zudem noch ein paar Kilo zu viel.

Da hilft Detox. 4 Ernährungsprogramme mit eigens konzipierten Rezepten zeigen, wie es ganz einfach geht: vom schnellen Wochenend-Detox-Programm mit Säften, Smoothies und Suppen über ein 6-Tage-Schlankheitsprogramm bis zum proteinreichen Wochen-Power-Plan bei intensiver körperlicher Aktivität oder dem 4-Wochen-Programm für eine dauerhafte Ernährungsumstellung.

Mit über 100 unkomplizierten basischen Rezepten zum Entschlacken und Entgiften, zur Anregung des Stoffwechsels und nebenbei auch zum Abnehmen.

Einband:                          gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                       256

Erscheinungsdatum:        11.01.2016

Sprache:                          Deutsch

ISBN:                               978-3-03800-869-9

Verlag:                            AT-Verlag

Maße (L/B/H):                 254/198/30 mm

Gewicht:                         1152

Abbildungen:                 124 farbige Abbildungen

Fotografen:                    Lisa Linder

Lebensaufgaben erkennen und meistern

Lebenskrisen verstehen. Ausgleich schaffen.

Potenziale stärken ... im Rhythmus des Lebens.

Die Numerologie ist die uralte Weisheit der Zahlendeutung. Auch

wenn die Anfänge in der grauen Vorzeit liegen – z. B. sind uns von

den Babyloniern entsprechende Schrifttafeln überliefert –, so unterliegt

sie doch auch einer ständigen Entwicklung. Angepasst an die

heutige Zeit werden die verschiedenen Charaktere aus dem Blickwinkel

der Numerologie beschrieben.

Aus den Zahlenkombinationen des Geburtsdatums lassen sich

viele Deutungen ableiten, anhand derer man erkennen kann, wo

die persönlichen Stärken und Schwächen liegen. Somit lernt man,

sich selbst und andere Menschen besser zu verstehen. Falls man

sein Verhalten entsprechend ändert, kann man mit dieser Methode

Probleme

in Chancen verwandeln.

Einband                      gebundene Ausgabe

Seitenzahl                  288

Erscheinungsdatum    29.11.2017

Sprache                      Deutsch

ISBN                           978-3-99025-309-0

Verlag                        Freya

Maße (L/B/H)              250/179/27 mm

Gewicht                      729

Wenn wir uns angegriffen, bedroht oder schwach fühlen, kann ein heilsames und stärkendes Ritual uns Schutz und Kraft verleihen. Auf der Grundlage ihrer langjährigen Erfahrung mit schamanischen Praktiken gibt Nana Nauwald dazu eine einfach nachzuvollziehende praktische Anleitung. Das Ziel ist Wandel: von energetischer Schwäche zu energetischer Stärke, vom Zustand innerer Ungeschütztheit zum Zustand des Bewusstseins um die eigene Schutzkraft. Denn Schutz kommt von innen, nicht von aussen! Ein Inspirationsbuch, welches das Feuer der inneren Wandlung entzündet. Ein Wegbegleiter, um herausfordernde Lebenssituationen mit schamanischen Ritualen kreativ, sinnesbewusst und selbstverantwortlich zu meistern.

Einband: Taschenbuch

Seitenzahl: 216

Erscheinungsdatum: 25.02.2010

Sprache: Deutsch

ISBN: 978-3-03800-465-3

Verlag: AT-Verlag

Maße: 22,6/14,4/2,2 cm

Gewicht: 421g

Abbildungen: farbige, schwarzweisse Fotos,

Auflage: 2

Die bekannte Kräuterfrau Eva Aschenbrenner gibt ihre persönlichen Erfahrungen aus 30 Jahren Beschäftigung mit den Heilkräften der Natur und aus fast 90 Jahren Leben weiter. Sie erklärt, wie man bis ins hohe Alter zufrieden und vital bleibt und welche Kräuterrezepturen dabei etwas für Körper, Geist und die innere Ausgeglichenheit tun können. ihre wichtigste Botschaft aber lautet: Achten sie auf sich!

Portrait

Eva Aschenbrenner, Jahrgang 1924, schrieb zahlreiche Bestseller und ist durch Fernsehauftritte einem breiten Publikum bekannt. Schon als Kind interessierte sie sich für Kräuterheilkunde, doch erst anlässlich einer schweren Erkrankung ihres Mannes im Jahr 1980 fing sie an, sich ernsthaft mit dieser Thematik zu beschäftigen. In den letzten 20 Jahren konnte sie vielen Kranken mit ihren natürlichen Heilmitteln helfen. Eva Aschenbrenner verstarb im Alter von 89 Jahren.

• Überliefertes Heilwissen für die therapeutische Praxis von heute.
• Therapiekonzepte und Rezepte aus der Paracelsusmedizin.
• Philosophie, Astrologie und Heilkunst.

Metalle begleiten nahezu jeden Bereich unseres Alltags. Spätestens seit der Antike dienen sie auch als Heilmittel. Wesentliche Einsatzgebiete sind die Konstitutionstherapie und somit vor allem die Behandlung chronischer Erkrankungen, aber auch die damit verbundene geistige Prägung eines Menschen. In der Heilkunde nach Paracelsus bilden Metalle die Basis jeder Therapie. Auf den vier Säulen der Medizin nach Paracelsus beruht auch dieses Buch. Es ist ein umfangreiches therapeutisches Kompendium, das einen Einblick in Medizin- und Kulturgeschichte, Alchemie und Astromedizin ermöglicht. Die Erfahrungen des Autors als Therapeut und Referent fließen in die Therapiekonzepte und Rezepte ein und machen das Buch zu einem unentbehrlichen Nachschlagewerk für die Praxis.

Olaf Rippe

ist Heilpraktiker mit eigener Praxis. Seit über 30 Jahren Seminartätigkeit, speziell zur Heilkunde nach Paracelsus sowie zur Kräuterheilkunde, Astrologischen Medizin, Humoralmedizin und Homöopathie. Mitbegründer von Natura Naturans, Arbeitsgemeinschaft für Traditionelle Abendländische Medizin. Autor mehrerer Bücher. Er schreibt regelmäßig für naturheilkundliche Fachzeitschriften.

ISBN:  978-3-03902-035-5

Seitenzahl: 320

Erscheinungsdatum: 1. Auflage, 2020

Einband: Gebunden

Sprache: Deutsch

Gewicht: 1152 g

Verlag: AT-Verlag

Format: 15,5 x 25 cm                    

• Sonnenkräfte aus der Natur.
• Mythen, Pflanzenwissen, Rezepte und Anwendungen.
• Die Sonne in Tier, Pflanze und Mineral.

Heilmittel mit Sonnenkräften

Die Sonne ist der leuchtende Mittelpunkt unseres Planetensystems und der Urquell des Lebens. Göttermythen und Jahreszeitenfeste erinnern an die uralte Sonnenverehrung. In der heutigen Zeit werden viele Mythen unserer Vorfahren neu entdeckt und mit ihnen vergessene Traditionen und altes Brauchtum wiederbelebt. Diese Rückbesinnung auf unsere kulturellen Wurzeln lässt auch die Sonne wieder in neuem Licht erscheinen. Die Naturbetrachtung unserer Vorfahren ist der Schlüssel zu einem erweiterten Verständnis des Sonnenwirkens in Mensch und Natur. In bestimmten Tieren, Heilpflanzen und Mineralien spiegeln sich die Eigenschaften der Sonne auf ganz besondere Weise, dies sind die »Heilmittel der Sonne«. Von ihren heilenden Kräften handelt dieses Buch.

Heilpflanzen, Mineralien und Tiere der Sonne

Zahlreiche Heilpflanzen wie Johanniskraut, Arnika, Goldrute oder Sonnenhut unterstehen der Sonne und verfügen über weitreichende Heilkräfte, ebenso einige exotische Gewürze, Gold, manche Edelsteine wie Bergkristall und Topas, und nicht zuletzt auch Tiere wie Biene oder Schlange. In erster Linie erwärmen all diese »Heilmittel der Sonne« die Seele, erhellen den Geist oder feuern das Immunsystem an. Viele Rezepte und Anwendungen zeigen, wie man sich die Sonnenkräfte zunutze machen kann.

Heilmittel für typische Leiden unserer Zeit

Die Kräfte der Sonnenheilmittel werden heute mehr denn je benötigt. Viele Menschen leiden unter Existenzängsten, Sorgen, an depressiven Verstimmungen oder unter einer tiefgreifenden physischen oder psychischen Erschöpfung. Man könnte dies auch als einen Verlust der Sonnenkräfte im Menschen bezeichnen, den man eben am besten mit den Heilmitteln der Sonne behandelt.

Viele der im Buch erwähnten Sonnenheilmittel helfen uns, die eigene Persönlichkeit besser zu begreifen oder zu stärken. Heilmittel der Sonne dienen also nicht nur dazu, Krankheiten zu behandeln, sie sind auch Hilfsmittel für den Gesunden, der seine Bewusstseinsentwicklung unterstützen möchte. Sie machen aber nicht aus jedem gleich einen Erleuchteten. Viele hellen einfach nur die Stimmung auf und wirken als Seelenbalsam.

Die Heilkraft der Sonne nutzen

Die zahlreichen Sonnenrezepte in diesem Buch fördern den Kontakt zur Natur und bieten Möglichkeiten, sich die Energie der Sonne zunutze zu machen. Wer nach Versonnenheit sucht, Lebenswärme benötigt oder ganz einfach auf der Sonnenseite des Lebens stehen möchte, braucht eigentlich nur sein persönliches

Sonnenrezept zu wählen.

Lassen Sie sich also vom Sonnenfieber ergreifen, denn es kann sehr heilsam sein, ein tieferes Verständnis für die Sonnenrhythmen aufzubauen und das Wirken der Sonne in der Heilmittelwelt zu erkennen und für sich selbst oder andere zu nutzen. Nicht umsonst lautet eine Grundregel der Astromedizin: »Die Sonne heilt alle Leiden.«

ISBN: 978-3-03800-059-4

Seitenzahl: 336

Erscheinungsdatum: 2. Auflage, 2018

Einband: Broschur mit Klappe

Sprache: Deutsch

Gewicht: 737 g

Verlag: AT-Verlag

Format: 15,5 x 22 cm                    

Die Wiederentdeckung einer verbotenen Heilkunst, schamanische Traditionen in Europa

Hexenmedizin ist die lange Zeit verbotene, geächtete und unterdrückte »alternative« Heilkunst unserer Ahnen, einer Heilkunst, die nicht nur gesund macht, sondern Lust und Erkenntnis, Rausch und mystische Einsicht bringt. Die Autoren nehmen uns mit auf eine Erkundungsreise, die zum Ursprung der Heilkunst, durch die antike Mythologie, zur Hexe als Verkörperung der Sinnlichkeit und schließlich zur Giftmischerin und Heilerin führt. Das Buch öffnet die Tür zum verdrängten Wissen der Hexenmedizin und zeigt Wege, wie die heiligen Pflanzen unserer Ahnen heute wieder genutzt werden können.

ISBN                              978-3-03800-694-7

Seitenzahl                     272

Erscheinungsdatum      31.12.2001

Einband                       gebundene Ausgabe

Sprache                       Deutsch

Gewicht                       1178 g

Verlag                          AT-Verlag

Format                        27,2/20,5/2,5 cm                    

Heilen mit dem Zeolith-Mineral Klinoptilolith Ein praktischer Ratgeber

Klinoptilolith ist ein Multitalent unter den Mineralien. Er verbessert die Wirksamkeit anderer Medikamente und hilft bei Erkrankungen, bei denen es bislang nur wenige Therapiemöglichkeiten gab: bei Borreliose, Autoimmunerkrankungen, Schmerzzuständen und schwer behandelbaren Hauterkrankungen. Klinoptilolith entgiftet, wirkt auf das Immungeschehen und auf enzymatische Vorgänge im Körper ein, er mildert die Nebenwirkungen der Chemotherapie und ist ein eigentlicher Jungbrunnen. Ein Ratgeber für Laien und Fachleute, praxisnah und auf der Grundlage jahrelanger Recherchen sowie vielfältiger praktischer Erfahrung.

ISBN:            978-3-03800-866-8
Einband:      Gebunden
Umfang:      176 Seiten
Gewicht:      391 g
Format:       13.5 cm x 22 cm

Autor:          Werner Kühni

Verlag:        AT-Verlag 

• Die Kraft der Worte in heilsamen Ritualen.
• Rituelle Worte und ihre verborgenen Kräfte.
• Stärkende, schützende Worte und Rituale für den Alltag.

Die Kraft heilsam stärkender und schützender Worte. Mit Wortmagie und Zauberworten arbeiten Schamaninnen in indigenen Gemeinschaften und heilerisch wirkende Menschen in unserer Kultur. Hinter den rituellen Worten in Sprüchen, Anrufungen, Gebeten, Gesängen stehen oft verborgene Kräfte. Das Wort ist verkörperter Gedanke, der im Wort zur Handlung wird und Wirklichkeiten erschafft. Wie wichtig es ist, sich der Wirkung von Worten bewusst zu werden, zeigt auch die dunkle Seite der Wortmagie: Schadenszauber, Schadensworte in der Medizin, verbale Prügel in der Erziehung, Mobbing. Aufgrund ihrer langjährigen Erfahrung weist die Autorin praktische Wege zu heilsam stärkenden und schützenden Worten und Ritualen, die jeder und jede im Alltag anwenden kann.

Nana Nauwald

freischaffende Künstlerin, Dozentin für Rituale der Wahrnehmung, erforscht seit über 30 Jahren schamanische Bewusstseinswelten indigener Völker und die Wurzeln schamanischer Kulturen in Europa. Autorin von bislang acht Büchern, internationale Seminar- und Vortragsarbeit.

ISBN:            978-3-03800-835-4

Jahr:            1. Auflage, 2015
Einband:      Gebunden
Umfang:      176 Seiten
Gewicht:      424 g
Format:       13.5 cm x 22 cm 

Verlag:        AT-Verlag 

Raunachtgeschichten und Räucherrituale

Innehalten am Jahresende: Die Raunächte, Zeit der Tradition und Rückbesinnung

Die zwölf Nächte zwischen Weihnachten und dem Dreikönigstag sind eine stille Zeit. In den Raunächten klingt das alte Jahr allmählich aus und das neue beginnt. Mit Ritualen, Bräuchen und Räucherungen wird die Vergangenheit losgelassen und verarbeitet. So gelingt ein frischer Start ins neue Jahr ohne böse Anhängsel.

Christoph Frühwirth hat Menschen besucht, die ihm von ihrer Art, die Raunächte zu verbringen, erzählt haben. Das Ergebnis ist ein Buch voller Tradition und Besinnung auf Althergebrachtes, immer mit dem Blick darauf, was wir aus der Vergangenheit für die Zukunft mitnehmen können.

• Die stillen Tage zwischen den Jahren: eine Auswahl an Bräuchen, die in Österreich seit Jahrhunderten zu dieser Zeit gehören
• Sagen und Märchen: Geschichten, die vom ganz eigenen Zauber der Raunächte handeln
• Bierkekse und Tee mit Rum: Rezepte, die ganz persönliche Assoziationen zur stillen Zeit des Jahres hervorrufen
• Richtig Räuchern: Welche Düfte und Aromen vertreiben böse Geister und an welchen Tagen wirken sie?
• Mit Tagebuchseiten für persönliche Einträge und Gedanken

Räuchern für Gesundheit und Wohlbefinden – eine Einführung in den Raunachtsbrauch

Zwischen dem 24. Dezember und dem 6. Jänner wurden traditionell Haus und Hof geräuchert, um Böses zu vertreiben und um Schutz für das nächste Jahr zu bitten. Doris Kern hat sich mit der Spiritualität und Wirksamkeit für das menschliche Wohlbefinden dieses mystischen Brauchs befasst und gibt ihr Wissen im kleinen Räucher-Einmaleins weiter.

Christoph Frühwirth hat jeder der zwölf Raunächte ein Kapitel gewidmet. Passend dazu hat Doris Kern für die vier wichtigsten Nächte eine eigene Räuchermischung erstellt. Daraus ergibt sich ein Ganzes, das zur inneren Einkehr ermuntert, Traditionen wiederaufleben lässt und Lust auf diese besondere Zeit des Innehaltens macht!

Seitenzahl: 200

Erscheinungsdatum: 11. 12. 2020

Sprache: Deutsch

EAN: 9783710402647

Format: 12 x 20 cm

Verlag: Servus-Verlag

Lernen und Anwenden

Numerologie bedeutet Lehre von den Zahlen. Mit dem Wandel der Zeit hat sich auch die Bedeutung der Daten geändert. Methoden, die vor 100 Jahren angewendet wurden, sind zwar heute noch gültig, in ihren Feinheiten sehen sie jedoch ganz anders aus. "Numerologie" berücksichtigt neueste Erkenntnisse und nicht zuletzt die eigenen Erfahrungen des Autors.

Mit Hilfe der Zahlensymbolik sind wir in der Lage, uns selbst und unser Gegenüber besser zu verstehen. Viele Beispiele, die man leicht selbst ausrechnen kann, erleichtern die Deutung von Geburtsjahr, -monat und -tag. Ausführliche Tabellen und Formulare helfen dem Leser, schnell die eigenen Schicksals- und Beziehungszahlen zu berechnen.

Seitenzahl                   336, (Printausgabe)

Erscheinungsdatum     26.03.2014

Sprache                       Deutsch

EAN                             9783990251263

Verlag                         Freya

Die Bedeutung von naturbelassenen Pflanzenölen für unsere Ernährung wurde langeZeit unterschätzt. Doch neueste Forschungsergebnisse zeigen, wie wertvoll Olivenöl & Co. sind. Sie schützen und pflegen, können Krankheiten vorbeugen und Beschwerden lindern. Pflanzenöle wirken von innen ebenso wievon außen, in der Küche wie in der Körperpflege. Die Diplombiologin und Heilpraktikerin Ruth von Braunschweig hat neueste wissenschaftliche Erkenntnisse und ihre eigenen Praxiserfahrungen zu einem Buch zusammen gefasst, in dem auch der Genuss nicht zu kurz kommt.

Taschenbuch:                 Einband

Seitenzahl:                     228

Altersempfehlung:         12 - 99

Erscheinungsdatum:      19.10.2010

Sprache:                         Deutsch

ISBN:                               978-3-9811304-4-7

Verlag:                            Stadelmann Verlag

Maße (L/B/H):                 22,1/17,4/1,7 cm

Gewicht:                         555 g

Abbildungen:                  4C illustriert

Auflage:                          6. überarbeitete Neuauflage

Safran ist eines der geheimnisvollsten Gewürze. Neben seinem unvergleichlichen Duft und Aroma stimmt Safran heiter und hat aphrodisische und heilende Wirkung. Susanne Fischer-Rizzi, seit Jahren vom Zauber des Safrans fasziniert, hat auf ihren Reisen um den ganzen Erdball authentische Safranrezepte gesammelt. Sie legt eine Auswahl der 80 besten Rezepte aus verschiedenen Kulturen vor, darunter Mixturen für Lebenselixiere, Heiltees sowie Getränke und Gerichte aus der ayurvedischen Tradition. Dass Safran ein ganz besonderes Gewürz ist, beweisen die zahlreichen Geschichten und Legenden rund um diese aussergewöhnliche Ingredienz, die auch diesem Buch ein besonderes Gepräge geben.

Einband                         gebundene Ausgabe

Seitenzahl                     128

Erscheinungsdatum       30.08.2011

Sprache                         Deutsch

ISBN                               978-3-03800-613-8

Verlag                            AT Verlag

Maße (L/B/H)                  246/195/20 mm

Gewicht                          840

Abbildungen                  100 farbige Abbildungen

Auflage                           5. Auflage

Fotografen                      Ulla Mayer-Raichle

Verkaufsrang                  34.773

Wie hauchdünner Strudelteig hergestellt, mit den verschiedensten Füllungen versehen und der perfekte Striezel geflochten wird, erklärt Elisabeth Ruckser in diesem kleinen Buch.

Sie hat dazu die besten Rezepte für süße und herzhafte Varianten gesammelt – vom Blunzenstrudel über Oktoberfest-Striezel bis zum Topfenstollen –, erklärt Tipps und Tricks für Hobbybäckerinnen und Hobbybäcker und präsentiert klassische und neue Variationen.

Einband                         gebundene Ausgabe

Seitenzahl                     64

Erscheinungsdatum    15.03.2018

Sprache                         Deutsch

ISBN                               9783710401732

Verlag                            Servus-Verlag

Maße (L/B/H)                11 x 14,5  cm

Essen. Lieben. Sinnen

Kochen und dabei meditieren! Geht das? – Ja.
Das Buch bringt neue Aspekte und Wohlbefinden in den Küchen-Alltag!
Viele klassische Rezepte werden gesund und vegetarisch nach regionalen und saisonalen Eckpunkten neu interpretiert.
Und – ungewöhnlich für ein Kochbuch – dabei kommt auch die Entspannung nicht zu kurz! Zahlreiche Anleitungen für Koch-Meditationen verwandeln die Tätigkeit des Kochens in eine entspannte, aufgelockerte, besinnliche Handlung.

Experimentierfreudig und entspannt bepflanzt eine neue Generation urbaner Gärtner Dachterrassen, Balkone und Veranden oder gärtnert auf dem Parkplatz vor dem Haus.

Von der Kräutervielfalt auf dem Fenstersims bis zur grossflächigen Dachfarm mit Obstbäumen und Beerenkulturen reicht das Spektrum, von improvisierten Weinkisten und gestapelten Töpfen bis zu ausgeklügelten Bewässerungssystemen oder der eigenen Wurmfarm. 15 leidenschaftliche Balkongärtner verraten ihr Wissen und ihre Erfahrungen.

Mit faszinierenden Fotos der grünen Stadtrefugien von Sebastian Magnani und viel praktischem Knowhow der Gartenexpertin

Einband:                       gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                   260

Erscheinungsdatum:    16.03.2015

Sprache:                      Deutsch

ISBN:                           978-3-03800-863-7

Verlag:                        AT-Verlag

Maße (L/B/H):             287/238/30 mm

Gewicht:                    1586

Abbildungen:            100 farbige Abbildungen

Fotografen:               Sebastian Magnani

Der Duft des Waldes – Medizin zum Einatmen

Leichter atmen – tiefer schlafen – entspannter leben!

Angenehm holzig und herb, manchmal süßlich oder sogar zitronig: Der Duft von Nadelbäumen wirkt wohltuend. Während eines Waldspaziergangs atmen wir nicht nur die frische, würzige Waldluft ein – dank der ätherischen Baumöle stärken wir auch unsere Abwehrkräfte.

In der Aromatherapie ist die vielfältige Heilwirkung von Fichte, Kiefer, Tanne, Lärche, Lorbeer und Zypresse schon lange bekannt. Hauptinhaltsstoffe der ätherischen Öle sind Monoterpene, die nachweislich das Immunsystem aktivieren und heilend auf unser körperliches und psychisches Befinden wirken.

Doch welche ätherischen Öle haben welche Wirkung? Die Autorinnen Anusati Thumm und Maria Kettenring geben in ihrem Buch Waldmedizin – Die Heilkraft der ätherischen Baumöle fachkundigen Rat und stellen einfache Anwendungen zum Selbermachen vor:

• Von Atlaszeder bis Zirbelkiefer: 15 Baumöle – 108 Rezepturen
• Aromatherapie, die bei Erkältungskrankheiten, Gelenkbeschwerden, Schlafstörungen, Erschöpfung oder Stress effektiv und auf sanfte Weise hilft
• Die wichtigsten Inhaltsstoffe ätherischer Baumöle und ihre Wirkung
• Bäume in der traditionellen Volksmedizin
• Naturtherapie: Atemübungen und Meditationen

Die Autorinnen

Anusati Thumm ist international ausgebildete Aromaexpertin und seit 30 Jahren Seminarleiterin und Ausbildungsleiterin der Fachausbildung „Ärztlich geprüfte Aromaexpertin“ (Primavera-Fachausbildungen). Die Autorin organisiert und moderiert seit vielen Jahren Aromatherapie- Kongresse und leitet Duftreisen zu verschiedene Anbauprojekte weltweit.

Maria M. Kettenring ist Ernährungsberaterin, Aroma- und Dufttrainerin, sowie Autorin diverser Bücher über die Anwendungsmöglichkeiten ätherischer Öle. Sie leitet seit 1989 Duft- und Studienreisen und hält Vorträge im In- und Ausland zum Thema Aromatherapie und Aromapflege. Zudem gibt sie Kochkurse, in denen der Umgang mit ätherischen Ölen und Essenzen in der Küche erlernt werden kann.

Autor/in: A. Thumm, M. M. Kettenring

ISBN Nr.:   978-3-96199-004-7

Erschienen:  2018

Format: 16.6 x 1.5 x 22.1 cm, Klappenbroschur

Seiten: 160

Verlag: Joy-Verlag

Text- und Bildmaterial zur Verfügung gestellt von Joy-Verlag

Gärtnern für eine bunte Tier- und Pflanzenwelt

Wir brauchen Insekten und Wildtiere!

Viele Insekten und Wildtiere gehören mittlerweile zu den bedrohten Arten. Die Ursachen sind vielfältig, die Folgen unabsehbar. Durch intensive Landwirtschaft und den Einsatz von Pestiziden, aber auch durch die Ausbreitung moderner Betonwüsten, verschwinden ihre natürlichen Lebensräume und mit den Hecken und Blumenwiesen verlieren sie ihre Nahrungsquellen. Höchste Zeit also, in unseren eigenen Gärten stärker auf das Wohl unserer tierischen Besucher zu achten und letztlich auch uns selbst etwas Gutes zu tun: genau hinschauen und -hören, der Natur Zeit und Raum geben und das Wildsein wieder lernen.

Mit einfachen Mitteln Tiere im Garten willkommen heißen.

Um dem bedrohlichen Verschwinden von Schmetterlingen, Bienen, Vögeln & Co. etwas entgegenzusetzen reichen oft schon kleine Maßnahmen, die jede Gärtnerin und jeder Gärtner, aber auch Balkon- und Terrassenbesitzer sofort umsetzen können. ‚Wo die wilden Nützlinge wohnen‘ zeigt, wie einfach es ist, Plätze für Wildtiere zu gestalten. Vermeintliches ‚Unkraut‘ einfach einmal stehen lassen und sich an den Schmetterlingen freuen, die es als Nahrungsquelle nutzen, heimische Arten pflanzen und dadurch den Geschmack unserer Wildtiere treffen, abgeschnittene Äste nicht entsorgen, sondern zu einem Rückzugsort für Igel machen und vieles mehr. Die vielen kleinen und großen Gärtnergehilfen werden es uns danken: Sie halten Schädlinge in Schach, machen die Erde fruchtbar, bestäuben Gemüse und Obst und sorgen dafür, dass unsere Gärten zu Orten des Entdeckens und Staunens werden.

Nur was man kennt, schützt man.

Marienkäfer erkennen ist noch relativ einfach, bei Florfliege oder Tigerschnegel wird es allerdings schon schwieriger. Einfach einmal ausprobieren und sich auf eine Gartensafari begeben! Mit den genauen Beschreibungen und unzähligen Abbildungen in diesem Buch, lassen sich so manche unbekannte Gartenbewohner endlich beim Namen nennen. Im besten Fall werden wir staunen, was alles vor unserer Haustüre krabbelt, kreucht und fleucht und flattert. Oder wir stellen fest, dass der Wuselfaktor noch ausbaufähig ist. Wer sich also Hals über Kopf in die Rotschopfige Sandbiene verliebt, wird sich freuen, wenn er sie in Zukunft mit einem Wildblumenbeet verwöhnen darf. 

• Ein aktuelles Thema, das uns alle betrifft: Insektensummen, Vogelgezwitscher, Schmetterlingsflattern – der stille Frühling darf nicht Realität werden.
• bunte Vielfalt: Empfehlungen für besonders nützlingsfreundliche Pflanzen.
• die heimische Tierwelt neu entdecken: Porträts unserer fleißigen Gehilfen verraten, wer sich im Garten tummelt und was die unterschiedlichen Tiere besonders lieben.
• Insektenhotel oder Kräuterrasen: gleich anpacken und mit dem ersten Nützlingsprojekt starten.
• Laissez-faire: Einfach mal den Rasenmäher stehen lassen und sich gemeinsam mit den Tieren über die wilde Blumenwiese freuen!

Zur Autorin

Sonja Schwingesbauer hat an der BOKU Wien studiert und ist Landschaftsplanerin sowie begeisterte Laissez-faire-Gärtnerin. Tiere sind in ihrem Garten keine Gäste, sondern Bewohner.

Autor/in: Sonja Schwingesbauer

ISBN Nr.:  978-3-7066-2645-3

Erschienen:  2019

Format: 21.2 x 3 x 25.3 cm

Seiten: 320. gebunden

Verlag: Löwenzahn-Verlag

Text- und Bildmaterial zur Verfügung gestellt von Löwenzahn-Verlag

Eine Reise zu den Pflanzenheilkundigen in der Mongolei und Sibirien

Die Mongolei und Burjatien (Sibirien) sind dünn besiedelt, die Natur ist wild und ursprünglich – nachts heulen die Wölfe, Geier und Adler kreisen am Himmel. Noch immer ziehen Wanderhirten durch die Grassteppe, leben in Jurten und praktizieren einen altüberlieferten Schamanismus. Nördlich davon beginnen die endlosen Wälder der Taiga, in denen die Völker der Burjaten und Ewenken leben. Mit einer kleinen Gruppe von Heilkundigen machte sich der Autor auf, diese abgelegene Region zu besuchen, um die Heilpflanzen und die schamanischen Praktiken hautnah kennenzulernen und zu erforschen.
In diesem reich bebilderten Buch wirft er einen eingehenden Blick auf die Tier- und Pflanzenwelt, beschäftigt sich mit den Heilpraktiken der indigenen Völker und zeigt die kulturelle Kontinuität mit den nordamerikanischen Indianern und unseren Vorfahren, den europäischen Waldvölkern, auf. Er erzählt die aufregende Geschichte von Rhabarber, Rosenwurz und Weidenröschen, berichtet aber auch von den verheerenden Auswirkungen der Suche nach Rohstoffen und Seltenen Erden.

Einband:                       gebundene Ausgabe

Seitenzahl:                    224

Erscheinungsdatum:     27.08.2018

Sprache:                        Deutsch

ISBN:                             978-3-03800-058-7

Verlag:                          AT Verlag

Maße (L/B/H):               23,8/16,4/2,5 mm

Gewicht:                       701 g

Abbildungen:               2 Schwarz-Weiß-Abbildungen, 58 farbige Abbildungen mit 2 Illustrationen

Fotografen:                  Marianne Ruoff