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MANDELÖL (BIO) kaltgepresst - Ölmühle Hartlieb

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10015

INCI: Prunus Amygdalus Dulcis Oil

kaltgepresst, kbA  

 

Herkunft des Rohstoffs

Spanien

Hersteller

Ölmühle Hartlieb Stmk. (A)

 

Dieses naturbelassenen Öl aus getoasteten Mandeln eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Desserts sowie feiner Salatsaucen, Marinaden und Kaltschalen. Ebenso zum Kurzbraten und Dünsten geeignet.

Aussehen, Aroma

kaltgepresst aus den ganzen Mandelkernen mit goldgelber Farbe und dezent nussigen Geschmack mit einem Hauch von Marzipan.

Küche

passt gut zu Balsamessig, Früchten und Obst, Süßspeisen, zu milden Käse und Pasteten, auf Topfen- u. Eiscreme.

 

Rezept-Tipp:

Bananen nach der Länge nach halbieren und in Mandelöl bei niedriger Temperatur kurz anbraten, mit einem Schuß Rum ablöschen, mit Mandelblättchen und etwas geriebener Schokolade oder Schokosauce servieren.

 

Hautpflege

Der hohe Ölsäuregehalt trägt dazu bei, dass sich die Haut weich und geschmeidig anfühlt, wird gerne als Basis für Massageöle (auch Baby-Massage) verwendet. Seine reizmildernden und pflegenden Eigenschaften helfen vor allem bei trockener Haut, die zur Schuppenbildung neigt. Reduziert Juckreiz. Mandelöl ist für die Hautpflege von Jung bis Alt geeignet.

Anwendung

innerlich und äußerlich - nicht zu stark erhitzen.

Inhaltsstoffe

Ölsäure (ca. 80%), Linolsäure (ca. 15-20%), gesättigte Fettsäuren (ca. 6%), fast ausschließlich Alpha-Tocopherol

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Marke Hartlieb
Gewinnung / Anbau Kaltpressung
Herkunftsland Spanien

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