MACA-GINSENG-ELIXIER, Kräuterbitter, Dr. Jaglas 500ml

Ad Multos Annos

Das Maca Ginseng-Elixier wurde als Sonderedition für DIE ZEIT entwickelt. Die regionalen Kräuter, Wurzeln und Beeren des ursprünglichen Kloster-Elixiers wurden mit koreanischen Ginseng- und peruanischen Maca-Wurzeln ergänzt. Entstanden ist eine Geschmacksvielfalt, die sich auf jeder Geschmacksknospe entfaltet. Seine Note ist bitter-sweet und liegt in der Mitte dieser Geschmacksdimensionen. Maca-Wurzeln wachsen in den höheren Lagen der Anden und runden das Elixier mit einer fein-nussigen Grundnote ab.

FOOD PAIRING: Allgäuer Landkäse, Nussschokolade, Espresso

RECIPERE
Pur (als Digestif), mit Eiswürfeln (als Aperitif) oder mit Ginger Ale und Limette

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Dr. Jaglas - Hergestellt mit Herz, Hand und Verstand. 

Seit Gründung des Berliner Unternehmens Dr. Jaglas durch Apothekerin Dr. C. Jagla finden sich die hochprozentigen und nicht alkoholischen Kräuterspezialitäten auch außerhalb des Bergischen Landes in Feinkostläden, ausgesuchtem Handel und der gehobenen Gastronomie.

Was ist besonders? 

• Rezepturen basieren auf mittelalterlichen Klosterrezeptur
• Entwicklung und Teile der Produktion in der eigenen Apotheke
• Hochwertige Kräuter (eher bekannt aus Medizin als aus Lebensmitteln)
• Klassifizierte Bitterkräuter wie Tausendgüldenkraut, Enzian, Zitwerwurzel
• Hohe Qualitätsansprüche an Reinheit und Gehalt mazerierter Kräuter
• Kraftvoll ausbalanciert, hohe Kräuternote mit langem Abgang

Was sind Elixiere?

Elixiere bestehen aus mehreren Kräutertinkturen und bedeuteten einst „Auszug aus Heilkräutern“. Durch die konzentrierte Dichte an Bitterkräutern wurden sie teelöffelweise vor oder nach dem Essen genossen. Das Artischocken-, Ginseng, und Maca Ginseng-Elixier schmecken pur (2 cl) bei Raumtemperatur, mit Eiswürfeln oder als Basis von Drinks.

Was bedeutet „roulieren“?

Durch das langsame Roulieren im vorderen Mundbereich, wie bei einer Weinverkostung, werden alle Geschmacksknospen benetzt und die Aromen könne sich optimal entfalten.

Unsere Qualitätsansprüche

Die selektierten Bitterkräuter der Elixiere haben einen standardisierten Gehalt an natürlichen Bitterstoffen und ätherischen Ölen. Sie sind so rein, dass Sie den hohen Qualitätsansprüchen des Deutschen Arzneibuches gerecht werden. Das kann man nicht nur messen, sondern auch schmecken.

Text & Bilder: © Dr. Jaglas