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WEGWARTE (Zichorie intybus) Wurzel geschnitten BIO/Wildsammlung 100g

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20134
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Botanischer Name: Cichorium intybus / Zichorie
Pflanzenfamilie: Korbblütler (Asteraceae)
Pflanzenteil: Wurzel
Herkunftsland: Polen
Ernte: kontrollierter, biologischer Anbau / Wildsammlung

Die Wegwarte - eine wertvolle Pflanze für Diabetiker

Aufgrund des hohen Inulingehalts ist die Wegwartenwurzel auch als Nahrungsergänzung für Diabetiker geeignet.

Hast du schon mal Zichorien-Kaffee probiert?

Wunderbar für die Verdauung ist auch der berühmte "Zichorien-Kaffee". Dazu wird die getrocknete Wurzel sanft angeröstet (ohne Fett) und gemahlen. Du kannst das Wurzelpulver wie "normalen Bohnenkaffee" aufbrühen.

In vielen Leber-Tees findest du auch die Zichorien/Wegwarten-Wurzel.

Wegwarte - Die Blume der Sehnsucht

In vielen Kulturen wurde die Wegwarte mit Sehnsucht und Liebe in Verbindung gebracht. Ihre Blüten öffnen sich erst am späten Nachmittag, wenn die Sonne tief steht, und schließen sich bei Dunkelheit wieder. Dies symbolisierte die Sehnsucht nach dem Geliebten oder einem unerfüllten Wunsch.

Die Ableitung des Namens "die am Weg wartet" ... Dieses tiefe Blau, das schon ins Violette rein geht steht auch für die Farbe der Melancholie, zugleich steht sie auch für die Entbehrung, Ausdauer oder auch die Geduld.

 


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MarkeKräuter und Geist
Gewinnung / AnbauBiologisch, Wildsammlung
HerkunftslandPolen
AnwendungsbereicheStoffwechsel
unterstützt & reguliertBauchspeicheldrüse, Leber
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