LEINÖL (BIO) kaltgepresst, Ölmühle Hartlieb

Leinöl hat den höchsten Alpha-Linolensäure-Anteil aller Pflanzenöle und ist daher besonders wertvoll für die Ernährung. Diese Omega-3-Fettsäure ist wichtig für den Aufbau und die Regeneration der Zellwände und damit deren Elastizität. Ein günstiger Einfluss bei Bluthochdruck sowie bei Brustkrebs wird dem Leinöl nachgesagt.

Kann das Thromboserisiko und Arteriosklerose bei regelmässiger Einnahme vorbeugen.

GESUNDHEITS-TIPP: 

BUDWIG-CREME:

3 Esslöffel Leinöl in Joghurt einrühren und mit etwas Honig süßen. Gerne kann diese Budwig-Creme süß (z.B. mit Obst) oder sauer (mit Knoblauch und Kräutern) konsumiert werden. Wichtig wäre hier die regelmässige Anwendung. Nach Fr. Dr. Johanna Budwig ist dieses Rezept benannt, die dafür einen Nobelpreis bekommen hat. Die Erkenntnis, dass durch die zeitgleiche Einnahme von einem Milchprodukt, das Leinöl vom Körper besser aufgenommen, verarbeitet - also verstoffwechselt werden kann - ist besonders wertvoll für Menschen mit viel "Denkarbeit", Sportler und auch bei rheumatischen Beschwerden leistet das Leinöl seinen Beitrag für eine gesunde Ernährung.

Immerhin ist Dr. Johanna Budwig 95 Jahre alt geworden (1908-2003).

Leinöl bitte immer kühl lagern und innerhalb 3 Monaten aufbrauchen.